



Kook de eieren ongeveer 10 minuten (laat 5 minuten doorkoken na het koken), was ondertussen de datterino tomaten en halveer ze, was de courgettes en snijd ze in spaghetti-vorm.
Was en schil ook de wortelen en snijd ze in plakjes. Kook ondertussen de pasta in ruim gezouten water, giet af in koud water om de temperatuur te behouden zodra de kooktijd bereikt is.
Doe de pasta in een kom met extra vergine olijfolie om plakken te voorkomen en meng met de ingrediënten.
Vers eten na minstens 1 uur na bereiding.
Geserveerd met een bijgerecht van groenten.
Italy
| Energie (kcal) | 122,97 |
| Koolhydraten (g) | 23 |
| waarvan suikers (g) | 2,45 |
| Vetten (g) | 1,34 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,43 |
| Eiwitten (g) | 5,44 |
| Vezels (g) | 1,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |