Koude caserecce van bakbanaan

Name: Koude caserecce van bakbanaan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 g Caserecce van bakbanaanmeel; 2 stuks hardgekookte eieren; 2 stuks courgettes; 100 g datterino-tomaten; 2 stuks wortelen; q.b. extra vergine olijfolie; q.b. zout

@manu-food-writer

Categorie: Eerste gangen

Een fris en smakelijk gerecht voor de zomer, de groene bakbanaanpasta met een lage glycemische index geschikt voor iedereen.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrediënten

Aantal porties

Caserecce van bakbanaanmeel280g
Hardgekookte eieren2stuks
Courgettes2stuks
Datterino-tomaten100g
Wortelen2stuks
Extra vergine olijfolieq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Kook de eieren ongeveer 10 minuten (laat ze 5 minuten koken na het koken), was ondertussen de datterino-tomaten en snijd ze doormidden, was de courgettes en snijd ze in spaghettivorm.
STAP 2 VAN 3
Was en schil ook de wortelen en snijd ze in plakjes. Kook ondertussen de pasta in ruim gezouten water, giet af in koud water na de kooktijd om de temperatuur te behouden.
STAP 3 VAN 3
Doe de pasta in een kom met de extra vergine olijfolie om plakken te voorkomen en breng op smaak met de ingrediënten.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Vers eten na minstens 1 uur na bereiding.

Meer informatie

Geserveerd met een bijgerecht van groenten.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	131,37
Koolhydraten (g)	22,66
waarvan suikers (g)	2,67
Vetten (g)	2,02
waarvan verzadigd (g)	0,67
Eiwitten (g)	6,26
Vezels (g)	1,62
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
6,26g·19%
Koolhydraten
22,66g·70%
Vetten
2,02g·6%
Vezels
1,62g·5%