Koude pasta met courgette en garnalen

Name: Koude pasta met courgette en garnalen
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Courgette en garnalenmix; 160 g Fusilli pasta; 1 stuk Teentje knoflook; 20 stuks Rode en gele cherrytomaatjes; 2 stuks Basilicumblaadjes; 2 theelepels Extra vergine olijfolie; naar smaak Zout

@manu-food-writer

Categorie: Eerste gangen

Een frisse en lichte zomerse recept met courgette en garnalen, ideaal voor lunches op het strand of op kantoor.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 0 minVoorbereiding: 0 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrediënten

Aantal porties

Courgette en garnalenmix400g
Fusilli pasta160g
Teentje knoflook1stuk
Rode en gele cherrytomaatjes20stuks
Basilicumblaadjes2stuks
Extra vergine olijfolie2theelepels
Zoutnaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Kook de pasta in ruim gezouten water, bereid ondertussen de saus met de courgette en garnalenmix.
STAP 2 VAN 5
Giet in een pan de extra vergine olijfolie, voeg de knoflook toe en bak een paar minuten, voeg de courgette en garnalenmix toe en laat 15 minuten koken met een deksel erop. Tijdens het koken kan er wat water vrijkomen, verwijder in dat geval halverwege het koken het deksel.
STAP 3 VAN 5
Snijd de cherrytomaatjes en voeg ze een paar minuten voor het einde van het koken van de saus toe en zout naar smaak.
STAP 4 VAN 5
Giet de pasta af onder koud water, leg deze op een schaal en giet er extra vergine olijfolie over om plakken te voorkomen, voeg de saus pas toe als de pasta koud is.
STAP 5 VAN 5
Voeg de basilicumblaadjes toe en serveer.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Maximaal 24 uur in de koelkast.

Meer informatie

Het is aan te raden om het een paar uur van tevoren te bereiden voor een intensere smaak. Serveer met een glas witte wijn en geroosterd brood.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	134,69
Koolhydraten (g)	26,38
waarvan suikers (g)	22,47
Vetten (g)	1,62
waarvan verzadigd (g)	0,24
Eiwitten (g)	4,39
Vezels (g)	1,78
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
4,39g·13%
Koolhydraten
26,38g·77%
Vetten
1,62g·5%
Vezels
1,78g·5%