Linguine met kreeftensaus

Name: Linguine met kreeftensaus
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 1 Kg kreeft; 240 g linguine; 700 mL tomatenpuree; naar smaak chilipeper; naar smaak zout; 1/2 glas witte wijn

@manu-food-writer

Categorie: Eerste gangen

Ontdek de authentieke smaak van Linguine met kreeftensaus: linguine met verse kreeft en witte wijn, een traditioneel Italiaans gerecht. Probeer het nu!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrediënten

Aantal porties

Knoflook2teentjes
Kreeft1Kg
Linguine240g
Tomatenpuree700mL
Chilipepernaar smaak
Zoutnaar smaak
Witte wijn1/2 glas

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Allereerst moet je onthouden dat de kreeft van tevoren is ontdooid en dan moeten we hem in stukken snijden om hem klaar te maken om aan de saus toe te voegen, eerst in de lengte en dan met een schaar.
STAP 2 VAN 4
Snijd de teentjes knoflook, doe ze in een pan met 2 eetlepels olie en laat ze op een laag vuur fruiten.
STAP 3 VAN 4
Zodra de knoflook kleur heeft gekregen, voeg je de kreeft in stukken toe en blus je af met de witte wijn, voeg vervolgens de tomatenpuree toe en laat 15 minuten koken.
STAP 4 VAN 4
Terwijl de saus verder kookt, kook je de linguine in ruim gezouten water.

Suggesties

Schaar
Pan
Kookpot

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	105,66
Koolhydraten (g)	13,61
waarvan suikers (g)	4,91
Vetten (g)	1,27
waarvan verzadigd (g)	0,36
Eiwitten (g)	10,2
Vezels (g)	1,05
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
10,2g·39%
Koolhydraten
13,61g·52%
Vetten
1,27g·5%
Vezels
1,05g·4%