Ingrediënten
Aantal porties
- Teentjes knoflook
2eenheid2eenheid - Carnaroli rijst
160g160g - Fijn gesneden artisjokken
4eenheid4eenheid - Tomatenpulp
500g500g - Olie
2eenheid2eenheid - Waterq.b.
- Zoutq.b.
- Boter
1eenheid1eenheid - Geraspte granaq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Snijd de artisjokken en bak ze 5 minuten met twee eetlepels olie en de knoflook.
- STAP 2 VAN 5
Voeg een half glas water toe en kook nog 15 minuten.
- STAP 3 VAN 5
Voeg de tomatenpulp en het zout toe, kook 40-45 minuten tot de artisjokken zacht zijn, voeg indien nodig water toe om uitdrogen te voorkomen.
- STAP 4 VAN 5
Voeg de rijst toe en kook voor de aangegeven tijd, voeg indien nodig water toe.
- STAP 5 VAN 5
Meng tot slot met een klontje boter en geraspte Grana.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia, Toscana
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 194,76 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 |
| waarvan suikers (g) | 2,78 |
| Vetten (g) | 18,36 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,99 |
| Eiwitten (g) | 1,4 |
| Vezels (g) | 2,02 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
- Eiwitten1,4g·5%
- Koolhydraten5,3g·20%
- Vetten18,36g·68%
- Vezels2,02g·7%