Spaghetti aglio olio e peperoncino

Name: Spaghetti aglio olio e peperoncino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Grote spaghetti; 2 eenheden Teentjes knoflook; 1 eenheid Hele chilipeper; 6 eenheden Extra vierge olijfolie; 1 eenheid Paneermeel; 1 eenheid Kookwater van de pasta; q.b. Verse peterselie; q.b. Zout

@manu-food-writer

Categorie: Eerste gangen

Ontdek de eenvoud en authentieke smaak van spaghetti aglio olio e peperoncino, een traditioneel Italiaans gerecht dat een paar kwaliteitsingrediënten combineert: al dente spaghetti, goudbruine knoflook, extra vierge olijfolie en een vleugje pittige chilipeper met een extra geheim ingrediënt!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 5 minVoorbereiding: 5 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrediënten

Aantal porties

Grote spaghetti160g
Teentjes knoflook2eenheid
Hele chilipeper1eenheid
Extra vierge olijfolie6eenheid
Paneermeel1eenheid
Kookwater van de pasta1eenheid
Verse peterselieq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Kook de pasta in kokend gezouten water naar smaak.
STAP 2 VAN 7
Kook de spaghetti al dente en bereid ondertussen de saus.
STAP 3 VAN 7
Pel de teentjes knoflook, halveer ze en verwijder de kern.
STAP 4 VAN 7
Neem de verse chilipeper en snijd deze in plakjes, verwijder de steel.
STAP 5 VAN 7
Giet in een pan de extra vierge olijfolie en fruit de knoflook en chilipeper op een zeer laag vuur.
STAP 6 VAN 7
Zodra de pasta al dente is gekookt, giet deze in de pan, voeg het paneermeel en een soeplepel kookwater toe.
STAP 7 VAN 7
Roer een paar momenten om de smaken te mengen en bak, voeg tenslotte de gehakte verse peterselie toe.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Direct consumeren

Meer informatie

Serveer zeer heet met een beetje geroosterd brood.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Vegetarisch - Geschikt

Veganistisch - Geschikt

Glutenvrij - Niet geschikt

Lactosevrij - Geschikt

Pescotarisch - Geschikt

Zonder nikkel - Niet geschikt

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt

Eieren - Geschikt

Vis - Geschikt

Pinda's - Geschikt

Soja - Geschikt

Melk - Geschikt

Noten - Geschikt

Selderij - Geschikt

Mosterd - Geschikt

Sesam - Geschikt

Sulfieten - Geschikt

Lupine - Geschikt

Schaaldieren - Geschikt

Peulvruchten - Geschikt

Nachtschade - Niet geschikt

Aromaten - Geschikt

Koffie - Geschikt

Eenkoren - Geschikt

Tomaat - Geschikt

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	502,27
Koolhydraten (g)	15,61
waarvan suikers (g)	1,89
Vetten (g)	47,89
waarvan verzadigd (g)	6,85
Eiwitten (g)	2,66
Vezels (g)	1,04
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
2,66g·4%
Koolhydraten
15,61g·23%
Vetten
47,89g·71%
Vezels
1,04g·2%