Probeer de Spaghetti mosselen en bottarga: een gerecht met authentieke smaak met mosselen, tomaatjes en bottarga. Geselecteerde ingrediënten voor de Italiaanse traditie. Ontdek meer!
Ontdooi de mosselen en spoel ze af onder stromend water.
Kook de spaghetti volgens de aangegeven tijd in ruim gezouten water. Was ondertussen de datterino tomaatjes en halveer ze.
Verhit in een pan de olie enkele seconden. Voeg de mosselen, de tomaatjes en de fijngehakte peterselie toe en laat 10 minuten koken, voeg een eetlepel kookwater van de pasta toe.
Giet de pasta af, doe deze in de pan, roer enkele seconden, voeg een royale eetlepel bottarga toe en bak kort mee.
Italia
Energie (kcal) | 60,41 |
Koolhydraten (g) | 5,43 |
waarvan suikers (g) | 1,7 |
Vetten (g) | 1,4 |
waarvan verzadigd (g) | 0,26 |
Eiwitten (g) | 6,33 |
Vezels (g) | 0,99 |
Uitverkoop (g) | 0,12 |