Verse mascarpone en koekjesbeker

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 8

   Maal de droge koekjes tot poeder en stukjes, waarbij je de chocoladekoekjes van de yoghurtkoekjes scheidt. Je kunt hiervoor een keukenmachine of een vleeshamer gebruiken.

2. STAP 2 VAN 8

   Bereid in een kom de room door de mascarpone, de suiker en tenslotte de opgeklopte room te mengen. Roer voorzichtig met een spatel.

3. STAP 3 VAN 8

   Neem de bekers en leg op de bodem een royale hoeveelheid verkruimelde koekjes, werk in lagen.

4. STAP 4 VAN 8

   Voor de beker met chocoladekoekjes, leg een royale laag mascarponeroom, strijk het oppervlak glad met een spatel of de achterkant van een lepel en voeg enkele chocoladedruppels toe.

5. STAP 5 VAN 8

   Ga door met het maken van andere lagen verkruimelde koekjes en mascarponeroom, totdat de beker volledig gevuld is en eindig met een royale handvol chocoladedruppels.

6. STAP 6 VAN 8

   Voor de beker met yoghurtkoekjes en bosvruchten, voeg in de lagen enkele bosvruchten naar wens toe en decoreer tenslotte met meer bosvruchten bovenop.

7. STAP 7 VAN 8

   Het is belangrijk om de lagen af te wisselen om het dessert een aantrekkelijke presentatie te geven.

8. STAP 8 VAN 8

   Het wordt aanbevolen om het dessert minstens een uur in de koelkast te zetten voordat je het serveert, zodat de lagen zich zetten en er een harmonieuze smaak ontstaat.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)