Heerlijke lichte en knapperige walnootkoekjes
Hak de walnoothelften in een mixer tot een fijne consistentie.
Meng in een kom de gehakte walnoten met de ongeraffineerde suiker en het eiwit.
Voeg indien gewenst sinaasappelschil of vanillearoma toe.
Meng goed tot een homogeen mengsel.
Maak je handen vochtig en neem kleine porties van het deeg om balletjes te vormen.
Rol de balletjes eerst in de ongeraffineerde suiker en daarna in de poedersuiker.
Bak 15 minuten in een oven op 180 graden
Bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
Uitstekend te serveren met een kopje thee of koffie.
Italia
| Energie (kcal) | 533,29 |
| Koolhydraten (g) | 33,74 |
| waarvan suikers (g) | 32,56 |
| Vetten (g) | 40,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,28 |
| Eiwitten (g) | 9,67 |
| Vezels (g) | 3,65 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
