Zalm op mediterrane wijze

Name: Zalm op mediterrane wijze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 eenheden Zalmfilets; 150 g Rode dadeltomaatjes; 150 g Gele dadeltomaatjes; 50 g Taggiasca olijven; 1 eenheid Eetlepel hele kappertjes in zout; 2 eenheden Knoflookteentjes; 1 eenheid Theelepel gedroogde tijm; 1 eenheid Theelepel gedroogde oregano; 1 eenheid Theelepel zwarte peper; naar smaak Extra vierge olijfolie; naar smaak Zout

@manu-food-writer

Zalm op mediterrane wijze: een licht, smakelijk en geurend recept met tomaatjes, olijven en kruiden, een gezond en snel hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrediënten

Aantal porties

Zalmfilets2eenheid
Rode dadeltomaatjes150g
Gele dadeltomaatjes150g
Taggiasca olijven50g
Eetlepel hele kappertjes in zout1eenheid
Knoflookteentjes2eenheid
Theelepel gedroogde tijm1eenheid
Theelepel gedroogde oregano1eenheid
Theelepel zwarte peper1eenheid
Extra vierge olijfolienaar smaak
Zoutnaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de tomaatjes doormidden en breng ze op smaak met 2 teentjes knoflook, zout en de helft van de kruiden, voeg vervolgens ruim extra vierge olijfolie toe. Meng goed en laat intrekken.
STAP 2 VAN 5
Leg de zalmfilets in een met bakpapier beklede ovenschaal.
STAP 3 VAN 5
Giet de gekruide tomaatjes, de taggiasca olijven en de kappertjes over de zalm.
STAP 4 VAN 5
Breng de zalm op smaak met extra vierge olijfolie, zout en de resterende kruiden.
STAP 5 VAN 5
Bak in een voorverwarmde statische oven op 230°C gedurende ongeveer 20 minuten.

Suggesties

Ovenschaal
Bakpapier

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar maximaal 48 uur in de koelkast.

Meer informatie

Serveer met een glas vermentino en carasau brood.

Oorsprong

Italia

Analyse

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Descrizione

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Energie (kcal)	128,31
Koolhydraten (g)	11,89
waarvan suikers (g)	11,89
Vetten (g)	4,84
waarvan verzadigd (g)	1,08
Eiwitten (g)	6,09
Vezels (g)	7,96
Uitverkoop (g)	0,21