Extra vierge olijfolie Majatica BIO – Monocultivar van Basilicata Netto gewicht: 500 ml Oogstcampagne 2025 | NOVELLO De extra vierge olijfolie Majatica AmoreTerra is een Italiaanse uitmuntendheid geproduceerd uit een van de meest gewaardeerde en zeldzame variëteiten van ons olijfbomenpatrimonium: de Majatica van Ferrandina. Een zeer oude variëteit, al eeuwenlang geteeld in een klein gebied van Basilicata dat de gemeenten Ferrandina, San Mauro Forte, Garaguso, Salandra en Craco omvat, waar eeuwenoude olijfbomen gedijen in een ongerepte en betoegende omgeving. Het is een biologische monocultivar die koud is geëxtraheerd binnen 24 uur na de oogst, geproduceerd door Frantoio VALLUZZI, geselecteerde partner van AmoreTerra en erkend kwaliteitslabel op nationaal niveau. Het aromatische profiel is typisch voor de Majatica: lichte-middel-fruitigheid, met elegante tonen van vers gras, groene appel en een delicate zoete amandel. In de smaak komt het zacht, harmonieus over, met een zeer aanwezige maar subtiele bitterheid en pittigheid. Een olie van extreme verfijning, rijk aan aroma's en met een balans die het ideaal maakt voor elke keuken. Deze olie is afkomstig van olijven die 2-4 weken eerder dan volledige rijpheid zijn geoogst, om een product te verkrijgen dat rijker is aan polyfenolen en groene aroma's. 🌱 Oorsprong en gebied Frantoio Oleario Valluzzi opereert in San Mauro Forte, in het hart van de Materaanse heuvels, op 565 m hoogte. Een gebied rijk aan eeuwenoude olijfbomen en gekenmerkt door een perfect microklimaat voor de Majatica: temperatuurschommelingen, kleigronden en een olijfolietraditie die van generatie op generatie is doorgegeven. ⚙️ Productiemethode Gecertificeerde biologische landbouw Vroeg oogsten, met de hand of met hulpmiddelen Onmiddellijk transport Koude extractie in een continue cyclus Natuurlijke filtering Opslag in roestvrijstalen tanks op constante temperatuur Elke stap is ontworpen om het aroma, de versheid en de eigenschappen van de monocultivar te behouden. 🍽️ Ideaal voor Perfect met delicatessen zoals: gestoomde of gegrilde vis, zee- of meercarpaccios, frisse salades, delicate peulvruchten, wit vlees, gekookte groenten, plantaardige frites, oliebasis desserts. Versterkt zonder te overdekken, voegt elegantie toe aan elk gerecht. ⭐ Waarom het speciaal is Monocultivar Majatica, een van de meest elegante variëteiten van Italië Gecertificeerde oorsprong van 5 gemeenten in Basilicata Bio en koud geëxtraheerd Fijn fruitig, zoet en harmonieus Vroeg oogsten rijk aan polyfenolen AmoreTerra-keten: traceerbare en transparante kwaliteit Ingrediënten: 100% biologische extra vierge olijfolie van de variëteit Majatica. Oogstcampagne 2025 | NOVELLO
Kosten van €24,90, gratis vanaf €99,90
Prijs inclusief btw
Extra vierge olijfolie Majatica BIO – Monocultivar van Basilicata Netto gewicht: 500 ml Oogstcampagne 2025 | NOVELLO De extra vierge olijfolie Majatica AmoreTerra is een Italiaanse uitmuntendheid geproduceerd uit een van de meest gewaardeerde en zeldzame variëteiten van ons olijfbomenpatrimonium: de Majatica van Ferrandina. Een zeer oude variëteit, al eeuwenlang geteeld in een klein gebied van Basilicata dat de gemeenten Ferrandina, San Mauro Forte, Garaguso, Salandra en Craco omvat, waar eeuwenoude olijfbomen gedijen in een ongerepte en betoegende omgeving. Het is een biologische monocultivar die koud is geëxtraheerd binnen 24 uur na de oogst, geproduceerd door Frantoio VALLUZZI, geselecteerde partner van AmoreTerra en erkend kwaliteitslabel op nationaal niveau. Het aromatische profiel is typisch voor de Majatica: lichte-middel-fruitigheid, met elegante tonen van vers gras, groene appel en een delicate zoete amandel. In de smaak komt het zacht, harmonieus over, met een zeer aanwezige maar subtiele bitterheid en pittigheid. Een olie van extreme verfijning, rijk aan aroma's en met een balans die het ideaal maakt voor elke keuken. Deze olie is afkomstig van olijven die 2-4 weken eerder dan volledige rijpheid zijn geoogst, om een product te verkrijgen dat rijker is aan polyfenolen en groene aroma's. 🌱 Oorsprong en gebied Frantoio Oleario Valluzzi opereert in San Mauro Forte, in het hart van de Materaanse heuvels, op 565 m hoogte. Een gebied rijk aan eeuwenoude olijfbomen en gekenmerkt door een perfect microklimaat voor de Majatica: temperatuurschommelingen, kleigronden en een olijfolietraditie die van generatie op generatie is doorgegeven. ⚙️ Productiemethode Gecertificeerde biologische landbouw Vroeg oogsten, met de hand of met hulpmiddelen Onmiddellijk transport Koude extractie in een continue cyclus Natuurlijke filtering Opslag in roestvrijstalen tanks op constante temperatuur Elke stap is ontworpen om het aroma, de versheid en de eigenschappen van de monocultivar te behouden. 🍽️ Ideaal voor Perfect met delicatessen zoals: gestoomde of gegrilde vis, zee- of meercarpaccios, frisse salades, delicate peulvruchten, wit vlees, gekookte groenten, plantaardige frites, oliebasis desserts. Versterkt zonder te overdekken, voegt elegantie toe aan elk gerecht. ⭐ Waarom het speciaal is Monocultivar Majatica, een van de meest elegante variëteiten van Italië Gecertificeerde oorsprong van 5 gemeenten in Basilicata Bio en koud geëxtraheerd Fijn fruitig, zoet en harmonieus Vroeg oogsten rijk aan polyfenolen AmoreTerra-keten: traceerbare en transparante kwaliteit Ingrediënten: 100% biologische extra vierge olijfolie van de variëteit Majatica. Oogstcampagne 2025 | NOVELLO
| Energie (kcal) | 899 |
| Vetten (g) | 99,9 |
