Limited Edition – 100 genummerde stuks. Onze meest iconische olie. De meest intense, de meest garganische. BuondiOli CENTVRY komt exclusief van de eeuwenoude olijfbomen van de familie, 143 monumentale bomen die al generaties lang de geschiedenis van het Gargano bewaren. Van deze oude bomen, die de tijd en de seizoenen trotseren, verkrijgen we een buitengewone olie: rijk aan polyfenolen, van nature bestand tegen oxidatie, en in staat om de puurheid van de variant Ogliarola Garganica maximaal tot uitdrukking te brengen. Een monocultivar met een uitgesproken karakter, smakelijk bitter en pittig, met een lange persistentie van de plantaardige tonen. In de neus biedt het aroma's van amandel, tomaat, vers gemaaid gras en artisjok; op de tong is het krachtig, rijk en harmonisch, met een perfecte balans tussen elegantie en kracht. CENTVRY is een olie die niet onopgemerkt blijft — trots erkend door het Slow Food Presidio “Olivi Secolari”, een project dat oude olijfgaarden beschermt en duurzame landbouwpraktijken bevordert, met respect voor het milieu, het landschap en de biodiversiteit. Een olie die ook een cultureel project is: het bewaart de geschiedenis, het landschap en de herinnering van ons land, en vertelt de traditie van olie en zijn handel sinds het begin. Voor ons is het een uitnodiging om olie te consumeren zoals je een belangrijke wijn consumeert: met respect, bewustzijn en dankbaarheid. Dit alles is verpakt in zijn kruik: een donkere keramiek geïnspireerd op de oude Romeinse amphorae, de oudste vorm van oliefles, symbool van continuïteit en authenticiteit. Perfect rauw op bruschetta, groenten, salades en peulvruchten soepen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €300,00
Prijs inclusief btw
Limited Edition – 100 genummerde stuks. Onze meest iconische olie. De meest intense, de meest garganische. BuondiOli CENTVRY komt exclusief van de eeuwenoude olijfbomen van de familie, 143 monumentale bomen die al generaties lang de geschiedenis van het Gargano bewaren. Van deze oude bomen, die de tijd en de seizoenen trotseren, verkrijgen we een buitengewone olie: rijk aan polyfenolen, van nature bestand tegen oxidatie, en in staat om de puurheid van de variant Ogliarola Garganica maximaal tot uitdrukking te brengen. Een monocultivar met een uitgesproken karakter, smakelijk bitter en pittig, met een lange persistentie van de plantaardige tonen. In de neus biedt het aroma's van amandel, tomaat, vers gemaaid gras en artisjok; op de tong is het krachtig, rijk en harmonisch, met een perfecte balans tussen elegantie en kracht. CENTVRY is een olie die niet onopgemerkt blijft — trots erkend door het Slow Food Presidio “Olivi Secolari”, een project dat oude olijfgaarden beschermt en duurzame landbouwpraktijken bevordert, met respect voor het milieu, het landschap en de biodiversiteit. Een olie die ook een cultureel project is: het bewaart de geschiedenis, het landschap en de herinnering van ons land, en vertelt de traditie van olie en zijn handel sinds het begin. Voor ons is het een uitnodiging om olie te consumeren zoals je een belangrijke wijn consumeert: met respect, bewustzijn en dankbaarheid. Dit alles is verpakt in zijn kruik: een donkere keramiek geïnspireerd op de oude Romeinse amphorae, de oudste vorm van oliefles, symbool van continuïteit en authenticiteit. Perfect rauw op bruschetta, groenten, salades en peulvruchten soepen.
