De Seriola quinqueradiata is de Pacific amberjack, een pelagische vis die zeer gewaardeerd wordt op de Japanse markten. Het vlees is stevig en zeer delicaat, dankzij het hoge gehalte aan omega-3 en omega-6 vetzuren, die het een intense maar tegelijkertijd zoete en zachte smaak geven. Deze gewaardeerde vis, geliefd bij de beste Japanse sushimeesters, kan rauw worden geserveerd, kort aangebakken, gegrild, gemarineerd of licht gerookt.
Prijs inclusief btw
De Seriola quinqueradiata is de Pacific amberjack, een pelagische vis die zeer gewaardeerd wordt op de Japanse markten. Het vlees is stevig en zeer delicaat, dankzij het hoge gehalte aan omega-3 en omega-6 vetzuren, die het een intense maar tegelijkertijd zoete en zachte smaak geven. Deze gewaardeerde vis, geliefd bij de beste Japanse sushimeesters, kan rauw worden geserveerd, kort aangebakken, gegrild, gemarineerd of licht gerookt.
