Ontdek de Farina di Semolato Tre di Oro, gemaakt van antieke Russello-granen, een typisch graan uit het binnenland van Sicilië. Deze veelzijdige bloem is perfect voor het maken van huisgemaakt brood, pizza, focaccia's, koekjes en desserts. De verwerking gebeurt volgens een ambachtelijke methode die de voedingswaarde van het graan behoudt. Na de oogst wordt het graan grondig gewassen voordat het wordt gemalen, een essentiële stap om de voedingskwaliteiten te behouden en onzuiverheden te verwijderen. De natuurlijke stenen maling maakt het mogelijk om een semolato te verkrijgen, een bijzondere verwerking met een consistentie die lijkt op die van fijn gemalen bloem, maar met de kiem van het graan nog aanwezig, wat zorgt voor een product rijk aan vezels, eiwitten en natuurlijke aroma's. Dankzij de vacuümverpakking behoudt de bloem zijn versheid en kwaliteit gedurende een jaar. Ideaal voor wie op zoek is naar een natuurlijk en authentiek product, verbouwd in Modica, is deze bloem perfect voor liefhebbers van de traditionele keuken en bakkerij.