Een saus die kan bogen op een oude traditie en zijn oorsprong vindt in de noodzaak om de smaak aan te passen aan de schaarste van middelen. Want in sommige delen van Sicilië, ver van de zee of zo arm dat men de seizoensgebonden vis niet kon veroorloven, werd er niet afgezien van “pasta met sardines”, een typisch en rijk gerecht dat bereid wordt op feestdagen. En zo, uit nood een deugd, worden alle voorziene ingrediënten gebruikt behalve de sardines, die vrolijk op zee bleven, inderdaad. Ondanks het gebrek (maar ook dankzij), behoudt de saus een rijke variëteit aan smaken dankzij de wilde venkel, de geroosterde amandelen, de tomaat en de rozijnen. Kan bevatten: pistachenoten. Bewaren op een koele en droge plaats; na opening, in de koelkast bewaren tussen 0°C en +4°C tot 2 dagen.
Een saus die kan bogen op een oude traditie en zijn oorsprong vindt in de noodzaak om de smaak aan te passen aan de schaarste van middelen. Want in sommige delen van Sicilië, ver van de zee of zo arm dat men de seizoensgebonden vis niet kon veroorloven, werd er niet afgezien van “pasta met sardines”, een typisch en rijk gerecht dat bereid wordt op feestdagen. En zo, uit nood een deugd, worden alle voorziene ingrediënten gebruikt behalve de sardines, die vrolijk op zee bleven, inderdaad. Ondanks het gebrek (maar ook dankzij), behoudt de saus een rijke variëteit aan smaken dankzij de wilde venkel, de geroosterde amandelen, de tomaat en de rozijnen. Kan bevatten: pistachenoten. Bewaren op een koele en droge plaats; na opening, in de koelkast bewaren tussen 0°C en +4°C tot 2 dagen.
Price VAT included
| Energy (kcal) | 163 |
| Carbohydrates (g) | 4.4 |
| of which Sugars (g) | 3.8 |
| Fat (g) | 15 |
| of which Saturates (g) | 1.9 |
| Protein (g) | 1.9 |
| Fiber (g) | 1.3 |
| Sale (g) | 0.4 |
