Busiate Siciliane di Perciasacchi, met oude Siciliaanse tarwe! Formaat: 500 g. De Perciasacchi van de Busiate Siciliane di Perciasacchi dankt zijn naam aan de puntige vorm van de zaden die de jute zakken doorboorden, die ooit werden gebruikt voor de opslag van de oogst. Het is een Siciliaanse harde tarwe, traditioneel geteeld in de heuvelachtige gebieden van het binnenland. De plant maakt optimaal gebruik van water, licht en voedingsstoffen en is beter bestand tegen onkruid. Dit staat een milieuvriendelijke teelt toe die compatibel is met de lokale consumptie en de kleine plattelands economieën. De meelsoorten van Perciasacchi, zoals onze Busiate Siciliane di Perciasacchi, hebben een hoog eiwit- en glutengehalte, maar een lage kracht (lage glutindex), wat ze waarschijnlijk gemakkelijker verteerbaar maakt en geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Bovendien maakt het niet zo taaie gluten de Perciasacchi een tarwe die geschikt is voor het bakken, voor gemakkelijk te bewerken deeg. Het heeft ook een hoog gehalte aan micro-elementen, zoals selenium, ijzer en zink. Het is rijk aan vezels, die een bewezen effect hebben op het beheersen van cholesterol en bloedglucose, en bijdraagt aan de preventie van tal van aandoeningen, en polyfenolen die de vrije radicalen bestrijden. De Busiate Siciliane di Perciasacchi hebben een aangenaam uiterlijk, een intense kleur en een unieke aromatische component, wat ze kenmerkend en goed maakt voor alle vijf zintuigen! Eigenschappen van de Busiate Siciliane di Perciasacchi: hoog eiwitgehalte, lage glycemische index, aanwezigheid van mineralen, vitamines E en B3, aanwezigheid van selenium, een element dat een antioxidanteffect op ons lichaam heeft. Dankzij zijn unieke aromatische component raden we aan onze Busiate Siciliane di Perciasacchi te combineren met de Pesto Trapanese! Klaar voor een eenvoudig, makkelijk en super lekker gerecht?
Busiate Siciliane di Perciasacchi, met oude Siciliaanse tarwe! Formaat: 500 g. De Perciasacchi van de Busiate Siciliane di Perciasacchi dankt zijn naam aan de puntige vorm van de zaden die de jute zakken doorboorden, die ooit werden gebruikt voor de opslag van de oogst. Het is een Siciliaanse harde tarwe, traditioneel geteeld in de heuvelachtige gebieden van het binnenland. De plant maakt optimaal gebruik van water, licht en voedingsstoffen en is beter bestand tegen onkruid. Dit staat een milieuvriendelijke teelt toe die compatibel is met de lokale consumptie en de kleine plattelands economieën. De meelsoorten van Perciasacchi, zoals onze Busiate Siciliane di Perciasacchi, hebben een hoog eiwit- en glutengehalte, maar een lage kracht (lage glutindex), wat ze waarschijnlijk gemakkelijker verteerbaar maakt en geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Bovendien maakt het niet zo taaie gluten de Perciasacchi een tarwe die geschikt is voor het bakken, voor gemakkelijk te bewerken deeg. Het heeft ook een hoog gehalte aan micro-elementen, zoals selenium, ijzer en zink. Het is rijk aan vezels, die een bewezen effect hebben op het beheersen van cholesterol en bloedglucose, en bijdraagt aan de preventie van tal van aandoeningen, en polyfenolen die de vrije radicalen bestrijden. De Busiate Siciliane di Perciasacchi hebben een aangenaam uiterlijk, een intense kleur en een unieke aromatische component, wat ze kenmerkend en goed maakt voor alle vijf zintuigen! Eigenschappen van de Busiate Siciliane di Perciasacchi: hoog eiwitgehalte, lage glycemische index, aanwezigheid van mineralen, vitamines E en B3, aanwezigheid van selenium, een element dat een antioxidanteffect op ons lichaam heeft. Dankzij zijn unieke aromatische component raden we aan onze Busiate Siciliane di Perciasacchi te combineren met de Pesto Trapanese! Klaar voor een eenvoudig, makkelijk en super lekker gerecht?
Prijs inclusief btw
