Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, van Grano Antico Siciliano Perciasacchi! Formaat: 500 g De Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi heeft zijn naam te danken aan de puntige vorm van de zaden die de jutezakken doorboorden, die ooit werden gebruikt voor de opslag van de oogst. Het is een Siciliaanse harde tarwe, traditioneel gekweekt in de heuvelachtige gebieden van het binnenland. De plant maakt optimaal gebruik van water, licht en voedingsstoffen en is meer resistent tegen onkruid: dit maakt een milieuvriendelijke teelt mogelijk die compatibel is met de lokale consumptie en met de kleine plattelands economieën. De meelsoorten van Perciasacchi, zoals onze Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, hebben een hoog eiwitgehalte en dus ook veel gluten, maar van lage sterkte (lage glutengehalte-index), waardoor ze waarschijnlijk beter verteerbaar zijn en ook geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Bovendien zorgt het niet al te sterke gluten ervoor dat Perciasacchi een graan is dat geschikt is voor het bakken, voor deeg dat gemakkelijk te bewerken is. Het heeft ook een hoog gehalte aan micro-elementen, zoals selenium, ijzer en zink, en is rijk aan vezels, die een bewezen effect hebben op de controle van cholesterol en bloedsuiker, en bijdragen aan het voorkomen van tal van aandoeningen, en polyfenolen die vrije radicalen bestrijden. De Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi heeft een aantrekkelijke uitstraling, een intense kleur en een unieke aromatische component, die het kenmerkend en lekker maakt voor al onze vijf zintuigen! Eigenschappen van de Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi: Hoog eiwitgehalte Lage glycemische index Aanwezigheid van mineralen Vitaminen E en B3 Aanwezigheid van selenium, een element dat een antioxidant effect op ons lichaam heeft.
Prijs inclusief btw
Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, van Grano Antico Siciliano Perciasacchi! Formaat: 500 g De Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi heeft zijn naam te danken aan de puntige vorm van de zaden die de jutezakken doorboorden, die ooit werden gebruikt voor de opslag van de oogst. Het is een Siciliaanse harde tarwe, traditioneel gekweekt in de heuvelachtige gebieden van het binnenland. De plant maakt optimaal gebruik van water, licht en voedingsstoffen en is meer resistent tegen onkruid: dit maakt een milieuvriendelijke teelt mogelijk die compatibel is met de lokale consumptie en met de kleine plattelands economieën. De meelsoorten van Perciasacchi, zoals onze Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, hebben een hoog eiwitgehalte en dus ook veel gluten, maar van lage sterkte (lage glutengehalte-index), waardoor ze waarschijnlijk beter verteerbaar zijn en ook geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Bovendien zorgt het niet al te sterke gluten ervoor dat Perciasacchi een graan is dat geschikt is voor het bakken, voor deeg dat gemakkelijk te bewerken is. Het heeft ook een hoog gehalte aan micro-elementen, zoals selenium, ijzer en zink, en is rijk aan vezels, die een bewezen effect hebben op de controle van cholesterol en bloedsuiker, en bijdragen aan het voorkomen van tal van aandoeningen, en polyfenolen die vrije radicalen bestrijden. De Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi heeft een aantrekkelijke uitstraling, een intense kleur en een unieke aromatische component, die het kenmerkend en lekker maakt voor al onze vijf zintuigen! Eigenschappen van de Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi: Hoog eiwitgehalte Lage glycemische index Aanwezigheid van mineralen Vitaminen E en B3 Aanwezigheid van selenium, een element dat een antioxidant effect op ons lichaam heeft.
