Siciliaanse Kastanjehoning. De Siciliaanse Kastanjehoning varieert in kleur van amber tot bijna zwart, afhankelijk van de productiezones. Kristallisatie is meestal afwezig of vindt plaats in grote kristallen. De Siciliaanse Kastanjehoning is sterk en doordringend, tannine bevat. De smaak is in het begin scherp, daarna bitter en rijk aan mineralen. Het wordt geproduceerd in de regio Messina, in de middelbergachtige gebieden in de maanden juni/juli. Kenmerken: Kleur: van amber tot bijna zwart, afhankelijk van de productiezones. Kristallisatie: meestal afwezig of in grote kristallen. Geur: sterk en doordringend, tannine bevat. Smaak: vergelijkbaar met de geur, in het begin scherp, daarna meer of minder sterk bitter afhankelijk van de oorsprong, rijk aan mineralen. Gebruik: te gebruiken met onrijpe of halfrijpe kazen. Prijzen Grote Honingwedstrijd van Italië G. Piana 3 Gouden Druppels jaar 2010: 2 Gouden Druppels. Sicula Bij: de sicula bij heeft een grotere genetische variatie dan elke andere ondersoort van de Europese honingbij, wat te danken is aan zijn Afrikaanse oorsprong. Met genetische variatie wordt een groter aantal genen bedoeld die zorgen voor een grotere reactievermogen bij elke mogelijke uitdaging. Vroegtijdige ontwikkeling van de broed kan zelfs 8 of 9 raampjes tussen december en januari omvatten, waardoor er jonge bijen zijn, wat leidt tot een grotere levensduur en dynamiek in vergelijking met de ligustica en andere noordelijke bijen, die een winterbroed blokkeren. De bij wordt gevraagd door tuinbouwers voor de bestuiving van beschermde gewassen (watermeloenen, meloenen, aardbeien, enz.), omdat het in zijn robuustheid actief en functioneel is in de extreme situaties van tunnels, waar de temperatuur van 0° 's nachts kan oplopen tot 40° overdag. Het is aangetoond dat in elke bijenkorf slechts een klein deel van de bijen naar buiten gaat om nectar te verzamelen, en van deze verzamelt ongeveer 20% het stuifmeel, en daarom zijn alleen deze in staat om de bloem te bestuiven. Aangezien het stuifmeel noodzakelijk is voor het ondersteunen van de broed en de sicula bij het hele jaar door veel broed heeft, worden er veel meer bijen ingezet voor de verzameling van stuifmeel, wat betekent dat sicula bijen, met gelijke aantallen honingbijen, in staat zijn om grotere oppervlakten gewassen te bestuiven. De sicula bij heeft een zeer laag honingverbruik, waardoor bij gelijke voorraad honing de kans op overleving van de kast toeneemt. Sterk zelfverdedigingsvermogen; in vijfentwintig jaar werken met de sicula bij en de sicula f1 is het mij nooit overkomen dat een bijenkorf of een volk met een koningin werd geplunderd. Siciliaanse Kastanjehoning te koop online in onze winkel www.emporiosicilia.it.
Prijs inclusief btw
Siciliaanse Kastanjehoning. De Siciliaanse Kastanjehoning varieert in kleur van amber tot bijna zwart, afhankelijk van de productiezones. Kristallisatie is meestal afwezig of vindt plaats in grote kristallen. De Siciliaanse Kastanjehoning is sterk en doordringend, tannine bevat. De smaak is in het begin scherp, daarna bitter en rijk aan mineralen. Het wordt geproduceerd in de regio Messina, in de middelbergachtige gebieden in de maanden juni/juli. Kenmerken: Kleur: van amber tot bijna zwart, afhankelijk van de productiezones. Kristallisatie: meestal afwezig of in grote kristallen. Geur: sterk en doordringend, tannine bevat. Smaak: vergelijkbaar met de geur, in het begin scherp, daarna meer of minder sterk bitter afhankelijk van de oorsprong, rijk aan mineralen. Gebruik: te gebruiken met onrijpe of halfrijpe kazen. Prijzen Grote Honingwedstrijd van Italië G. Piana 3 Gouden Druppels jaar 2010: 2 Gouden Druppels. Sicula Bij: de sicula bij heeft een grotere genetische variatie dan elke andere ondersoort van de Europese honingbij, wat te danken is aan zijn Afrikaanse oorsprong. Met genetische variatie wordt een groter aantal genen bedoeld die zorgen voor een grotere reactievermogen bij elke mogelijke uitdaging. Vroegtijdige ontwikkeling van de broed kan zelfs 8 of 9 raampjes tussen december en januari omvatten, waardoor er jonge bijen zijn, wat leidt tot een grotere levensduur en dynamiek in vergelijking met de ligustica en andere noordelijke bijen, die een winterbroed blokkeren. De bij wordt gevraagd door tuinbouwers voor de bestuiving van beschermde gewassen (watermeloenen, meloenen, aardbeien, enz.), omdat het in zijn robuustheid actief en functioneel is in de extreme situaties van tunnels, waar de temperatuur van 0° 's nachts kan oplopen tot 40° overdag. Het is aangetoond dat in elke bijenkorf slechts een klein deel van de bijen naar buiten gaat om nectar te verzamelen, en van deze verzamelt ongeveer 20% het stuifmeel, en daarom zijn alleen deze in staat om de bloem te bestuiven. Aangezien het stuifmeel noodzakelijk is voor het ondersteunen van de broed en de sicula bij het hele jaar door veel broed heeft, worden er veel meer bijen ingezet voor de verzameling van stuifmeel, wat betekent dat sicula bijen, met gelijke aantallen honingbijen, in staat zijn om grotere oppervlakten gewassen te bestuiven. De sicula bij heeft een zeer laag honingverbruik, waardoor bij gelijke voorraad honing de kans op overleving van de kast toeneemt. Sterk zelfverdedigingsvermogen; in vijfentwintig jaar werken met de sicula bij en de sicula f1 is het mij nooit overkomen dat een bijenkorf of een volk met een koningin werd geplunderd. Siciliaanse Kastanjehoning te koop online in onze winkel www.emporiosicilia.it.
