Siciliaanse Kastanjehoning De Siciliaanse Kastanjehoning varieert van amberkleurig tot bijna zwart, afhankelijk van de productiegebieden. Kristallisatie is doorgaans afwezig of vindt plaats in grote kristallen. De Siciliaanse Kastanjehoning is sterk en doordringend, tannineachtig. Pungent van smaak in het begin, daarna bitter en rijk aan mineralen. De Siciliaanse Kastanjehoning wordt geproduceerd in Messina, in de bergachtige gebieden in de maanden juni/juli. Kenmerken: Kleur: van amberkleurig tot bijna zwart, afhankelijk van de productiegebieden. Kristallisatie: doorgaans afwezig of in grote kristallen. Geur: sterk en doordringend, tannineachtig. Smaak: vergelijkbaar met de geur, in het begin pungent, daarna meer of minder sterk bitter afhankelijk van de herkomst, rijk aan mineralen. Gebruik: te gebruiken bij niet-gerijpte of half-gerijpte kazen. De prijzen van de Grote Honingwedstrijd van Italië G. Piana 3 Gouden Doppen 2010: 2 Gouden Doppen Sicula Bij: De Sicula bij heeft een grotere genetische variatie dan elke andere ondersoort van de Europese honingbij, wat te wijten is aan zijn Afrikaanse oorsprong. Met genetische variatie wordt een groter aantal genen bedoeld dat een grotere responsiviteit garandeert ten opzichte van alle mogelijke problemen. Vroeg ontwikkelend broedsels, zelfs 8 of 9 raamwerkjes tussen december en januari, wat het mogelijk maakt om jonge bijen te hebben, met een langere levensduur en dynamiek in vergelijking met de Ligustica en andere noordelijke bijen, die een winterpauze in de broedcyclus hebben. Bij gevraagd door telers voor de bestuiving van beschermde gewassen (watermeloenen, meloenen, aardbeien, enz.) omdat het in zijn robuustheid actief en functioneel is in extreme situaties in tunnels, waarin de temperatuur 's nachts 0° kan zijn en overdag 40°. Het is bewezen dat in elke bijenkorf slechts een klein aantal bijen uitvliegt om nectar te verzamelen en dat slechts ongeveer 20% daarvan stuifmeel verzamelt, en alleen zij zijn in staat om de bloem te bestuiven. Aangezien stuifmeel nodig is voor de ondersteuning van het broedsels en de Sicula bij het hele jaar door voldoende broedsels heeft, worden veel meer bijen ingezet voor het verzamelen van stuifmeel, wat betekent dat, bij een gelijke hoeveelheid nectarverzamelaars, de Sicula bijen in staat zijn om grotere oppervlakken van gewassen te bestuiven. De Sicula bij heeft een zeer gering honingverbruik, wat bij gelijke honingvoorraden een grotere kans op overleving van de bijenkorf mogelijk maakt. Sterk zelfverdedigingsvermogen, in vijfentwintig jaar werken met de Sicula bij en de Sicula F1 is het me nog nooit overkomen dat een bijenkorf of een kolonie met een koningin beroofd werd. Siciliaanse Kastanjehoning te koop in onze online winkel www.emporiosicilia.it
Prijs inclusief btw
Siciliaanse Kastanjehoning De Siciliaanse Kastanjehoning varieert van amberkleurig tot bijna zwart, afhankelijk van de productiegebieden. Kristallisatie is doorgaans afwezig of vindt plaats in grote kristallen. De Siciliaanse Kastanjehoning is sterk en doordringend, tannineachtig. Pungent van smaak in het begin, daarna bitter en rijk aan mineralen. De Siciliaanse Kastanjehoning wordt geproduceerd in Messina, in de bergachtige gebieden in de maanden juni/juli. Kenmerken: Kleur: van amberkleurig tot bijna zwart, afhankelijk van de productiegebieden. Kristallisatie: doorgaans afwezig of in grote kristallen. Geur: sterk en doordringend, tannineachtig. Smaak: vergelijkbaar met de geur, in het begin pungent, daarna meer of minder sterk bitter afhankelijk van de herkomst, rijk aan mineralen. Gebruik: te gebruiken bij niet-gerijpte of half-gerijpte kazen. De prijzen van de Grote Honingwedstrijd van Italië G. Piana 3 Gouden Doppen 2010: 2 Gouden Doppen Sicula Bij: De Sicula bij heeft een grotere genetische variatie dan elke andere ondersoort van de Europese honingbij, wat te wijten is aan zijn Afrikaanse oorsprong. Met genetische variatie wordt een groter aantal genen bedoeld dat een grotere responsiviteit garandeert ten opzichte van alle mogelijke problemen. Vroeg ontwikkelend broedsels, zelfs 8 of 9 raamwerkjes tussen december en januari, wat het mogelijk maakt om jonge bijen te hebben, met een langere levensduur en dynamiek in vergelijking met de Ligustica en andere noordelijke bijen, die een winterpauze in de broedcyclus hebben. Bij gevraagd door telers voor de bestuiving van beschermde gewassen (watermeloenen, meloenen, aardbeien, enz.) omdat het in zijn robuustheid actief en functioneel is in extreme situaties in tunnels, waarin de temperatuur 's nachts 0° kan zijn en overdag 40°. Het is bewezen dat in elke bijenkorf slechts een klein aantal bijen uitvliegt om nectar te verzamelen en dat slechts ongeveer 20% daarvan stuifmeel verzamelt, en alleen zij zijn in staat om de bloem te bestuiven. Aangezien stuifmeel nodig is voor de ondersteuning van het broedsels en de Sicula bij het hele jaar door voldoende broedsels heeft, worden veel meer bijen ingezet voor het verzamelen van stuifmeel, wat betekent dat, bij een gelijke hoeveelheid nectarverzamelaars, de Sicula bijen in staat zijn om grotere oppervlakken van gewassen te bestuiven. De Sicula bij heeft een zeer gering honingverbruik, wat bij gelijke honingvoorraden een grotere kans op overleving van de bijenkorf mogelijk maakt. Sterk zelfverdedigingsvermogen, in vijfentwintig jaar werken met de Sicula bij en de Sicula F1 is het me nog nooit overkomen dat een bijenkorf of een kolonie met een koningin beroofd werd. Siciliaanse Kastanjehoning te koop in onze online winkel www.emporiosicilia.it
