Siciliaans Carrubenhoning (Ceratonia siliqua L.) is een zeldzame honing, donker wanneer vloeibaar en hazelnootkleurig na kristallisatie. De geur doet denken aan de caruba. Verleidelijk op de tong, smelt langzaam in de mond dankzij de bijna romige textuur. Deze honing wordt geproduceerd in het ragusano in de maand oktober/november. Het is een zeldzame honing die moeilijk te produceren is, omdat het een winterhoning is. Kenmerken: Kleur: in vloeibare staat is hij zeer donker, om lichter te worden, hazelnootkleurig, na kristallisatie. Kristallisatie: zeer snel, kristalliseert enkele dagen na het ontzegelen, aangezien het in een bijzonder koude periode wordt geproduceerd. Geur: heeft een bijzondere geur die inderdaad doet denken aan de vrucht. Smaak: verleidelijk, beslist bijzonder om langzaam in de mond te laten smelten, bijna romige textuur. Award: Grote honingwedstrijd van Italië G. Piana 3 gouden druppels 2012: 1 Gouden Druppel. Net als het hele assortiment honing van het bedrijf Carlo Amodeo, zodat de Carrubenhoning langer al zijn eigenschappen behoudt, wordt hij geëxtraheerd uit de honingkamers die elke 7 dagen uit de bloeizones worden gehaald om oxidatie bij hoge temperaturen te voorkomen, direct gecentrifugeerd, gedecanteerd, in potten gedaan en in de koelkast op 4 graden geplaatst. Eigenschappen: Siciliaanse Carrubenhoning wordt het hele jaar door natuurlijk gegeten, als ingrediënt in zoetigheden en droge pasta's, ter begeleiding van gruyère en met gedroogd fruit. Het heeft antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen en wordt gebruikt om angst, slapeloosheid, indigestie, hypertensie en aandoeningen van de bovenste luchtwegen te verlichten. Het onderscheidt zich van andere soorten honing door zijn rijke vezelsamenstelling. Siciliaanse Carrubenhoning is online te koop in onze shop www.emporiosicilia.it.
Prijs inclusief btw
Siciliaans Carrubenhoning (Ceratonia siliqua L.) is een zeldzame honing, donker wanneer vloeibaar en hazelnootkleurig na kristallisatie. De geur doet denken aan de caruba. Verleidelijk op de tong, smelt langzaam in de mond dankzij de bijna romige textuur. Deze honing wordt geproduceerd in het ragusano in de maand oktober/november. Het is een zeldzame honing die moeilijk te produceren is, omdat het een winterhoning is. Kenmerken: Kleur: in vloeibare staat is hij zeer donker, om lichter te worden, hazelnootkleurig, na kristallisatie. Kristallisatie: zeer snel, kristalliseert enkele dagen na het ontzegelen, aangezien het in een bijzonder koude periode wordt geproduceerd. Geur: heeft een bijzondere geur die inderdaad doet denken aan de vrucht. Smaak: verleidelijk, beslist bijzonder om langzaam in de mond te laten smelten, bijna romige textuur. Award: Grote honingwedstrijd van Italië G. Piana 3 gouden druppels 2012: 1 Gouden Druppel. Net als het hele assortiment honing van het bedrijf Carlo Amodeo, zodat de Carrubenhoning langer al zijn eigenschappen behoudt, wordt hij geëxtraheerd uit de honingkamers die elke 7 dagen uit de bloeizones worden gehaald om oxidatie bij hoge temperaturen te voorkomen, direct gecentrifugeerd, gedecanteerd, in potten gedaan en in de koelkast op 4 graden geplaatst. Eigenschappen: Siciliaanse Carrubenhoning wordt het hele jaar door natuurlijk gegeten, als ingrediënt in zoetigheden en droge pasta's, ter begeleiding van gruyère en met gedroogd fruit. Het heeft antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen en wordt gebruikt om angst, slapeloosheid, indigestie, hypertensie en aandoeningen van de bovenste luchtwegen te verlichten. Het onderscheidt zich van andere soorten honing door zijn rijke vezelsamenstelling. Siciliaanse Carrubenhoning is online te koop in onze shop www.emporiosicilia.it.
| Energie (kcal) | 320 |
| Koolhydraten (g) | 82 |
| waarvan suikers (g) | 82 |
| Eiwitten (g) | 0,2 |
