Siciliaans Karweimiel (Ceratonia siliqua L.) is een zeldzame honing, donker wanneer vloeibaar, hazelnootkleurig na kristallisatie. De geur doet denken aan de carob. Betoverend op de smaak, smelt langzaam in de mond dankzij de bijna romige consistentie. Geproduceerd in Ragusa in de maanden oktober/november, is het een zeldzame honing die moeilijk te produceren is, zijnde een winterhoning. Kenmerken: Kleur: in vloeibare staat is het zeer donker, om kleur hazelnoot te worden, na kristallisatie. Kristallisatie: zeer snel, kristalliseert enkele dagen na het afruimen omdat het in een bijzonder koude periode wordt geproduceerd. Geur: heeft een bijzondere geur die precies aan de vrucht doet denken. Smaak: betoverend, zeker bijzonder om langzaam in de mond te laten smelten, bijna romige consistentie. Prijs: Wedstrijd Grote Honingen van Italië G. Piana 3 Gouden Druppels jaar 2012: 1 Gouden Druppel. Zoals de hele range van honingen van het bedrijf Carlo Amodeo, om ervoor te zorgen dat de Karweihoning, de eigenschappen zo lang mogelijk behoudt, wordt het gewonnen uit de honingkamers die elke 7 dagen worden verzameld uit bloeizones om oxidatie bij hoge temperaturen te voorkomen, onmiddellijk gecentrifugeerd, gedecanteerd, in potten gedaan en in de koelkast op 4 graden geplaatst. De Siciliaanse Karweihoning wordt het hele jaar door natuurlijk geconsumeerd, als ingrediënt in zoetigheden en droge pasta's, ter begeleiding van gruyere en met gedroogd fruit. Het heeft antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen en wordt gebruikt om angst, slapeloosheid, indigestie, hypertensie en ziekten van de bovenste luchtwegen te verlichten. Het onderscheidt zich van andere soorten honing door zijn rijke vezelsamenstelling.
Prijs inclusief btw
Siciliaans Karweimiel (Ceratonia siliqua L.) is een zeldzame honing, donker wanneer vloeibaar, hazelnootkleurig na kristallisatie. De geur doet denken aan de carob. Betoverend op de smaak, smelt langzaam in de mond dankzij de bijna romige consistentie. Geproduceerd in Ragusa in de maanden oktober/november, is het een zeldzame honing die moeilijk te produceren is, zijnde een winterhoning. Kenmerken: Kleur: in vloeibare staat is het zeer donker, om kleur hazelnoot te worden, na kristallisatie. Kristallisatie: zeer snel, kristalliseert enkele dagen na het afruimen omdat het in een bijzonder koude periode wordt geproduceerd. Geur: heeft een bijzondere geur die precies aan de vrucht doet denken. Smaak: betoverend, zeker bijzonder om langzaam in de mond te laten smelten, bijna romige consistentie. Prijs: Wedstrijd Grote Honingen van Italië G. Piana 3 Gouden Druppels jaar 2012: 1 Gouden Druppel. Zoals de hele range van honingen van het bedrijf Carlo Amodeo, om ervoor te zorgen dat de Karweihoning, de eigenschappen zo lang mogelijk behoudt, wordt het gewonnen uit de honingkamers die elke 7 dagen worden verzameld uit bloeizones om oxidatie bij hoge temperaturen te voorkomen, onmiddellijk gecentrifugeerd, gedecanteerd, in potten gedaan en in de koelkast op 4 graden geplaatst. De Siciliaanse Karweihoning wordt het hele jaar door natuurlijk geconsumeerd, als ingrediënt in zoetigheden en droge pasta's, ter begeleiding van gruyere en met gedroogd fruit. Het heeft antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen en wordt gebruikt om angst, slapeloosheid, indigestie, hypertensie en ziekten van de bovenste luchtwegen te verlichten. Het onderscheidt zich van andere soorten honing door zijn rijke vezelsamenstelling.
| Energie (kcal) | 320 |
| Koolhydraten (g) | 82 |
| waarvan suikers (g) | 82 |
| Eiwitten (g) | 0,2 |
