Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi, 100% ambachtelijke Siciliaanse pasta. De Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi is een pasta van harde semolina van Siciliaans tarwe, gemalen met cilinders en natuurlijke steen, getrokken door brons en langzaam gedroogd. Alleen pasta van de beste kwaliteit. Kooktijd: 10 min. Formaat: 500 g. De Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi zijn gemaakt met meel van Antieke Tarwe Perciasacchi. De pasta, zoals onze Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi, het brood en de gebakken producten gemaakt van Perciasacchi-meel, tonen een aantrekkelijke uitstraling, intense kleur en een unieke aromatische component, die hen karakteristisch en goed maakt voor al onze vijf zintuigen! Antieke Siciliaanse Tarwe: Het meel van Perciasacchi, het meel dat gebruikt wordt in onze Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi, dankt zijn naam aan de puntige vorm van de zaden die de jute zakken doorboorden, die ooit gebruikt werden voor het bewaren van de oogst. Het is een Siciliaanse harde tarwe, traditioneel geteeld in de heuvelachtige gebieden van het binnenland. De plant maakt optimaal gebruik van water, licht en voedingsstoffen en is beter bestand tegen onkruid: dit maakt een milieuvriendelijke teelt mogelijk, compatibel met lokaal verbruik en met de kleine plattelands economieën. Eigenschappen: Onze Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi en, in het algemeen, de meelproducten van Perciasacchi, hebben een hoog eiwitgehalte en dus gluten, maar met een lage kracht (lage glutenindex), wat hen waarschijnlijk beter verteerbaar maakt en ook geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Het minder taaie gluten maakt Perciasacchi een geschikte graansoort voor het bakken, voor makkelijk te verwerken deeg. Het heeft een hoog gehalte aan micro-elementen, zoals selenium, ijzer en zink. Het is rijk aan vezels, die bewezen effectief zijn in het beheersen van cholesterol en bloedsuiker, wat helpt bij het voorkomen van verschillende aandoeningen. Rijk aan polyfenolen die vrije radicalen tegenwerken. Kenmerken: Meel van Antieke Siciliaanse Tarwe - Perciasacchi; 100% ambachtelijke verwerking; pasta van harde semolina van Siciliaans tarwe; gemalen met cilinders en natuurlijke steen; getrokken door brons; langzaam gedroogd; uitstekende kookvastheid; uitstekende rimpeling om elke saus optimaal vast te houden; bijzonder geschikt voor gerechten met een Mediterraan smaak. Made in Sicilië. Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi te koop online in onze shop www.emporiosicilia.it.
Prijs inclusief btw
Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi, 100% ambachtelijke Siciliaanse pasta. De Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi is een pasta van harde semolina van Siciliaans tarwe, gemalen met cilinders en natuurlijke steen, getrokken door brons en langzaam gedroogd. Alleen pasta van de beste kwaliteit. Kooktijd: 10 min. Formaat: 500 g. De Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi zijn gemaakt met meel van Antieke Tarwe Perciasacchi. De pasta, zoals onze Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi, het brood en de gebakken producten gemaakt van Perciasacchi-meel, tonen een aantrekkelijke uitstraling, intense kleur en een unieke aromatische component, die hen karakteristisch en goed maakt voor al onze vijf zintuigen! Antieke Siciliaanse Tarwe: Het meel van Perciasacchi, het meel dat gebruikt wordt in onze Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi, dankt zijn naam aan de puntige vorm van de zaden die de jute zakken doorboorden, die ooit gebruikt werden voor het bewaren van de oogst. Het is een Siciliaanse harde tarwe, traditioneel geteeld in de heuvelachtige gebieden van het binnenland. De plant maakt optimaal gebruik van water, licht en voedingsstoffen en is beter bestand tegen onkruid: dit maakt een milieuvriendelijke teelt mogelijk, compatibel met lokaal verbruik en met de kleine plattelands economieën. Eigenschappen: Onze Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi en, in het algemeen, de meelproducten van Perciasacchi, hebben een hoog eiwitgehalte en dus gluten, maar met een lage kracht (lage glutenindex), wat hen waarschijnlijk beter verteerbaar maakt en ook geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Het minder taaie gluten maakt Perciasacchi een geschikte graansoort voor het bakken, voor makkelijk te verwerken deeg. Het heeft een hoog gehalte aan micro-elementen, zoals selenium, ijzer en zink. Het is rijk aan vezels, die bewezen effectief zijn in het beheersen van cholesterol en bloedsuiker, wat helpt bij het voorkomen van verschillende aandoeningen. Rijk aan polyfenolen die vrije radicalen tegenwerken. Kenmerken: Meel van Antieke Siciliaanse Tarwe - Perciasacchi; 100% ambachtelijke verwerking; pasta van harde semolina van Siciliaans tarwe; gemalen met cilinders en natuurlijke steen; getrokken door brons; langzaam gedroogd; uitstekende kookvastheid; uitstekende rimpeling om elke saus optimaal vast te houden; bijzonder geschikt voor gerechten met een Mediterraan smaak. Made in Sicilië. Siciliaanse Spaghetti van Perciasacchi te koop online in onze shop www.emporiosicilia.it.
