De Brosmefilet 500g is een hoogwaardig product, gemaakt met eersteklas ingrediënten. De Brosme is een zeevis met een delicate smaak, rijk aan eiwitten en onverzadigde vetten. Voor de bereiding van de filet is de eerste stap de zorgvuldige selectie van de grondstof, gekozen op basis van versheid en kwaliteit. Vervolgens wordt de vis met de hand schoongemaakt en gefileerd met een scherp mes. Eenmaal gefileerd, wordt de filet gezouten met zeezout en gestabiliseerd met een mengsel van zout en suiker. Het eindproduct is een Brosmefilet van 500g met een delicate smaak en een zachte textuur. De Brosmefilet 500g is een kwaliteitsproduct, ideaal om eenvoudig te koken of als ingrediënt in gerechten. Combinaties: 1. Brosmefilet 500g met geroosterde aardappelen en gekarameliseerde uien: een klassieke combinatie die de smaak van de vis benadrukt. 2. Brosmefilet 500g met venkel- en sinaasappelsalade: een frisse en lichte combinatie die de smaak van de vis versterkt. 3. Brosmefilet 500g met pompoenrisotto en garnalen: een rijke en smaakvolle combinatie die de smaak van de vis versterkt. 4. Brosmefilet 500g met tomatensaus en olijven: een eenvoudige maar smakelijke combinatie die de smaak van de vis versterkt. 5. Brosmefilet 500g met aardappelpuree en spinazie: een voedzame en smaakvolle combinatie die de smaak van de vis versterkt. Overig: Visgerei: haken en beuglijnen Gevangen in Noordoostelijke Atlantische Oceaan FAO 27 IJslandzee Oorsprong: IJSLAND Partij nr. 09/06/22
