Capperi di Pantelleria IGP al sale marino 500g

De kappertjes van Pantelleria IGP, beroemd over de hele wereld, deze kleine kappertjes, met een kaliber van 7 millimeter, worden met toewijding verbouwd op het eiland Pantelleria, op zonovergoten gronden die hen een unieke smaak geven. De Kappertjes van Pantelleria met zeezout, een authentieke gastronomische delicatesse, gecertificeerd IGP en zorgvuldig verpakt in zakken van 500 gram. Deze kleine meesterwerken zijn wereldwijd bekend als een typisch Siciliaans product van buitengewone kwaliteit. Wat hen uniek maakt, is het rijpingsproces, dat elke dag zorgvuldig wordt gestart met behulp van zeezout, een oud geheim dat hen een uitzonderlijk aroma, smaak en vlezige textuur geeft. In deze verpakking kunt u de uitmuntendheid ontdekken van de kappertjes van klein kaliber, perfect om uw gerechten te verrijken. Deze kleine pasgeboren bloemknoppen worden niet alleen geliefd om hun smaak, maar ook om hun textuur. Ze zijn het ideale ingrediënt om salades, voorgerechten en hoofdgerechten te verrijken. Ze zijn het resultaat van een eeuwenoude traditie, officieel erkend met het prestigieuze IGP-keurmerk (Beschermde Geografische Aanduiding) en ondersteund door het ministerieel besluit van 2 december 1993. Bovendien heeft de Europese Gemeenschap hun authenticiteit bevestigd met Verordening nr. 1107/96, gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen L148/96 op 21 juni 1996. Combinaties: De kappertjes van Pantelleria IGP met zeezout zijn een smakelijk en veelzijdig ingrediënt in de keuken. Hier is hoe je ze in de keuken kunt gebruiken: Bereiding van de kappertjes 1. Begin met het afspoelen van de kappertjes onder stromend water om het overtollige zeezout te verwijderen. Dit is belangrijk om te voorkomen dat je gerechten te zout worden. 2. Na het spoelen, leg je de kappertjes ongeveer 30 minuten in een kom met koud water om ze verder te verzachten. Dit helpt om de kappertjes minder zout en geschikter te maken voor veel bereidingen. Gebruik in recepten Nu je de kappertjes van Pantelleria hebt voorbereid, hier zijn enkele ideeën over hoe je ze in de keuken kunt gebruiken: Kappertjessaus: Om een kappertjessaus te maken, meng je fijngehakte kappertjes met knoflook, peterselie, olijfolie, citroensap en zwarte peper. Deze saus is perfect om vis op smaak te brengen, vooral gegrilde vis. Salades: Voeg de kappertjes toe aan een gemengde salade voor een vleugje zoute smaak. Ze kunnen worden gecombineerd met olijven, gedroogde tomaten en feta voor een heerlijke mediterrane salade. Pasta met Kappertjes: Om een eenvoudige pasta met kappertjes te maken, kook je de pasta en breng je deze op smaak met kappertjes, ansjovis, chilipeper, knoflook en olijfolie. Werk af met verse peterselie en geraspte kaas. Vis en Vlees: Kappertjes zijn een ideale begeleiding voor vis en vlees. Je kunt ze gebruiken als garnering voor gegrilde vis- of vleesgerechten, of ze toevoegen tijdens het koken om je gerechten verder op smaak te brengen. Pizza: Strooi de kappertjes over een margherita pizza of een andere pizza naar keuze voor een vleugje zoute en zure smaak. 6. Tartaarsaus: Voeg fijngehakte kappertjes toe aan je zelfgemaakte tartaarsaus voor een heerlijke dressing voor gefrituurde vis. 7. Voorgerechten: Serveer de kappertjes samen met olijven, kazen en vleeswaren als onderdeel van een mediterraan voorgerecht. Vergeet niet de hoeveelheid kappertjes aan te passen aan je persoonlijke smaak en het gewenste zoutgehalte. De kappertjes van Pantelleria IGP met zeezout zullen een authentieke smaak en een vleugje Middellandse Zee toevoegen aan elk gerecht dat je kiest te bereiden. Eet smakelijk! Overig: ANALYTISCHE WAARDEN per 100 gr. product: Eiwitten 3,4 gr. - Koolhydraten 2,8 gr., waarvan suikers 1,9 gr. - Vetten 0,5 gr., waarvan verzadigd 0,0 - Voedingsvezels 5,5 gr. - Natrium 12,4 gr. - Kj 124 - Kcal 29