Beschrijving
De Drago tonijnfilets in olijfolie worden gemaakt van de meest edele delen van de tonijn. De tonijn wordt eerst in water gekookt om de echte voedings- en smaakstoffen te behouden, vervolgens in kleine filets gesneden en in glazen potten gedaan, waarna ze worden gevuld met olijfolie. Drago tonijn is een uitstekend product dat puur kan worden geconsumeerd, in salades of gebruikt om uw recepten op smaak te brengen. Speciale prijzen voor Drago tonijn, bij u thuis binnen 24/48 uur. Combinaties: Drago tonijn is heerlijk puur met extra vergine olijfolie, of in een salade. Tonijn is een product dat in veel Italiaanse recepten en sauzen wordt gebruikt. Bewaring: Na opening binnen een paar dagen consumeren. Verwerking: De tonijn wordt ingebracht en onder stromend water ontbloed, waarna hij met de hand wordt schoongemaakt zonder gebruik van chemische additieven. De tonijn wordt vervolgens gekookt in roestvrijstalen manden, niet met stoom maar met water en zout, om de voedingswaarden en organoleptische kwaliteiten te behouden. Na het koken worden de graten met de hand verwijderd en de huid verwijderd, waarna de schone stukken worden gesneden en in glazen potten worden geplaatst en gevuld met olijfolie. Ten slotte wordt de pot hermetisch afgesloten en geëtiketteerd.