Rode wijn. Brunello di Montalcino wordt alleen gemaakt van Sangiovese-druiven. De wijn moet minimaal twee jaar in houten vaten en minimaal vier maanden in flessen rijpen. Het resultaat is een visueel heldere, sprankelende wijn, met een levendige granaatkleur, een intense, aanhoudende, ruime en etherische geur.