De cotechino, door velen beschouwd als de voorouder van de worst, bestaat uit de maïslijn waarvan de inhoud een mengsel van varkens- en rundvlees is, naast een mengsel van aromatische kruiden, natuurlijke aroma's en marsala. Samen met linzen is het een typisch gelukkig gerecht dat meestal in de kerstperiode wordt gegeten, en in sommige gevallen ook wordt gebruikt om minestrone en peulvruchtensoepen op smaak te brengen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €149,90
De cotechino, door velen beschouwd als de voorouder van de worst, bestaat uit de maïslijn waarvan de inhoud een mengsel van varkens- en rundvlees is, naast een mengsel van aromatische kruiden, natuurlijke aroma's en marsala. Samen met linzen is het een typisch gelukkig gerecht dat meestal in de kerstperiode wordt gegeten, en in sommige gevallen ook wordt gebruikt om minestrone en peulvruchtensoepen op smaak te brengen.
