Ingrediënten: MELK, zout, stremsel, LISOZIMA E1105 (afgeleid van eieren). Niet eetbare korst. Het is gekenmerkt door een gekookte, halfharde pasta die compact is, van een lichtgele kleur met regelmatige en homogene gaten en met een korrelige en kruimelige textuur. De korst is glad, elastisch en compact, van lichtere kleur. Montasio Mezzano is gerijpt gedurende een periode van 4 tot 10 maanden en heeft een krachtigere en vollere smaak.

Ingrediënten: MELK, zout, stremsel, LISOZIMA E1105 (afgeleid van eieren). Niet eetbare korst. Het is gekenmerkt door een gekookte, halfharde pasta die compact is, van een lichtgele kleur met regelmatige en homogene gaten en met een korrelige en kruimelige textuur. De korst is glad, elastisch en compact, van lichtere kleur. Montasio Mezzano is gerijpt gedurende een periode van 4 tot 10 maanden en heeft een krachtigere en vollere smaak.
Price VAT included