Het voorgegelatiniseerde kikkererwtenmeel is een meel verkregen door het malen van kikkererwten, maar onderworpen aan een voorgekookt proces dat het zetmeel in de kikkererwten omzet in een gegelatiniseerde vorm. Dit proces maakt het meel gemakkelijker te bewerken en met andere eigenschappen dan traditioneel kikkererwtenmeel. Te consumeren na koken. Zonder allergenen. Hoog eiwitgehalte.
€ 3,50
Beschrijving
Het voorgegelatiniseerde kikkererwtenmeel is een meel verkregen door het malen van kikkererwten, maar onderworpen aan een voorgekookt proces dat het zetmeel in de kikkererwten omzet in een gegelatiniseerde vorm. Dit proces maakt het meel gemakkelijker te bewerken en met andere eigenschappen dan traditioneel kikkererwtenmeel. Te consumeren na koken. Zonder allergenen. Hoog eiwitgehalte.