Benaming: Franciacorta Brut DOCG Druif: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Naam: Brut Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Adro (BS), Lombardije, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Fermentatie in staal gedurende 20 dagen met gedeeltelijke malolactische fermentatie, rijping in staal en barriques gedurende 7 maanden. Tweede fermentatie in de fles. Rijping van minimaal 20-26 maanden op de gist afhankelijk van het oogstjaar. De kleur is strogeel met fijne pareling. In de neus frisse tonen van lindebloesem, vergezeld van aangename nuances van citrusvruchten, witte perzik en groene peper. In de mond is het strak en verticaal, met een aangename zoute ondertoon en een persistente afdronk. Aangeraden pairing met gemengde voorgerechten vooral van vis, visgerechten, sushi en sashimi, gefrituurde vis of vis tartaar. Aangeraden temperatuur: 8-10° C.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Franciacorta Brut DOCG Druif: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco Naam: Brut Alcohol: 12,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Adro (BS), Lombardije, Italië Als het oogstjaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Fermentatie in staal gedurende 20 dagen met gedeeltelijke malolactische fermentatie, rijping in staal en barriques gedurende 7 maanden. Tweede fermentatie in de fles. Rijping van minimaal 20-26 maanden op de gist afhankelijk van het oogstjaar. De kleur is strogeel met fijne pareling. In de neus frisse tonen van lindebloesem, vergezeld van aangename nuances van citrusvruchten, witte perzik en groene peper. In de mond is het strak en verticaal, met een aangename zoute ondertoon en een persistente afdronk. Aangeraden pairing met gemengde voorgerechten vooral van vis, visgerechten, sushi en sashimi, gefrituurde vis of vis tartaar. Aangeraden temperatuur: 8-10° C.
