Benaming: Alta Langa DOCG Druivenras: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Naam: Millesimato Alc: 12,5° Formaat: 1,5L Productiegebied: Canelli (AT), Piemonte, Italië Als het jaar niet gespecificeerd is, wordt de meest recent beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Zacht persen bij lage temperatuur, eerste fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en rijping gedurende ongeveer 9 maanden. Tweede fermentatie in de fles en daaropvolgende rijping van minstens 30 maanden op de gisten. Remuage gebeurt handmatig. De kleur is intens helder geel, met omhulde en aanhoudende perlage. In de neus tonen van gedroogd fruit, banket, oranjebloesem, minerale tonen. In de mond is het elegant, fijnbewerkend, verfijnd en van uitstekende structuur. Aanbevolen combinatie met gemengde voorgerechten, vooral vis, visgerechten, sushi en sashimi, gefrituurde vis of vis tartaar. Aanbevolen temperatuur: 6-8° C
Benaming: Alta Langa DOCG Druivenras: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Naam: Millesimato Alc: 12,5° Formaat: 1,5L Productiegebied: Canelli (AT), Piemonte, Italië Als het jaar niet gespecificeerd is, wordt de meest recent beschikbare geleverd. Beschrijving: De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze volgens de klassieke methode. Zacht persen bij lage temperatuur, eerste fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en rijping gedurende ongeveer 9 maanden. Tweede fermentatie in de fles en daaropvolgende rijping van minstens 30 maanden op de gisten. Remuage gebeurt handmatig. De kleur is intens helder geel, met omhulde en aanhoudende perlage. In de neus tonen van gedroogd fruit, banket, oranjebloesem, minerale tonen. In de mond is het elegant, fijnbewerkend, verfijnd en van uitstekende structuur. Aanbevolen combinatie met gemengde voorgerechten, vooral vis, visgerechten, sushi en sashimi, gefrituurde vis of vis tartaar. Aanbevolen temperatuur: 6-8° C
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
