Rode bier voor veroudering – Ca' del Brado, Bologna. Baccarossa is de rode variant van de lijn van Ca' del Brado: waar de Orange naar natuurlijke wijnen kijkt, benadert de Baccarossa de grote rode wijnen uit het gebied. Intense robijnrode kleur, aromatisch profiel gedomineerd door rood fruit – kers, braam, kruisbes – op een gestructureerd lichaam met een frisse, funky en kruidige aanwezigheid. De complexiteit van het hout voegt diepte en gelaagdheid toe. Het is een product in evolutie, bedoeld om te verouderen: zoals de beste wijnen, verbetert het met geduld. Proefnotities: Neus: kers, braam, kruisbes, funky en kruidige noten, hout en vanille. Mond: gestructureerd lichaam, fris en complex, hout prominent, lange en evolutionaire afdronk. Structuur: rode bier, veroudering in hout, rood fruit, funky, verouderbaar. Aanbevolen combinaties: oude kazen, rood vlees, wild. Perfect als meditatie- of kelderbier.
Price VAT included
Rode bier voor veroudering – Ca' del Brado, Bologna. Baccarossa is de rode variant van de lijn van Ca' del Brado: waar de Orange naar natuurlijke wijnen kijkt, benadert de Baccarossa de grote rode wijnen uit het gebied. Intense robijnrode kleur, aromatisch profiel gedomineerd door rood fruit – kers, braam, kruisbes – op een gestructureerd lichaam met een frisse, funky en kruidige aanwezigheid. De complexiteit van het hout voegt diepte en gelaagdheid toe. Het is een product in evolutie, bedoeld om te verouderen: zoals de beste wijnen, verbetert het met geduld. Proefnotities: Neus: kers, braam, kruisbes, funky en kruidige noten, hout en vanille. Mond: gestructureerd lichaam, fris en complex, hout prominent, lange en evolutionaire afdronk. Structuur: rode bier, veroudering in hout, rood fruit, funky, verouderbaar. Aanbevolen combinaties: oude kazen, rood vlees, wild. Perfect als meditatie- of kelderbier.
