De biologische extra vierge olijfolie van Badevisco heeft een gemiddelde fruitigheid en is gemaakt van olijven uit biologische landbouw. Bij het zien is de kleur intens goudgeel met delicate groene reflecties. De geur is breed en complex, gekenmerkt door intense noten van vers gemaaid gras en elegante tonen van kruiden, waar munt en rozemarijn uitspringen. In de smaak is het krachtig en elegant, met harmonieuze tonen van artisjok, wilde distel en noten van gedroogd fruit in de afdronk. Duidelijk bittere en pittige smaken, zeer goed in balans. Perfect voor gemarineerde tonijn, gestoomde groenten, peulvruchtensoepen, lichte pastagerechten met schelpdieren, geroosterde vis, gegrild varkensvlees en halfgerijpte kazen.