Onze buffelmozzarella is een verse, elastische kaas en wordt uitsluitend gemaakt van de melk van onze buffels, melk, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van handmatig snijden en is beschikbaar in een ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, vanaf minimaal 50 g tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral tijdens bijzonder koude periodes, omdat mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen, of, indien gewenst, het geheel met de zak in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Ten slotte wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze buffelmozzarella is een verse, elastische kaas en wordt uitsluitend gemaakt van de melk van onze buffels, melk, zout en stremsel. Het wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van handmatig snijden en is beschikbaar in een ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, vanaf minimaal 50 g tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral tijdens bijzonder koude periodes, omdat mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen, of, indien gewenst, het geheel met de zak in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Ten slotte wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
