Het is een verse kaas van gesponnen deeg gemaakt van buffelmelk en gepasteuriseerde melk, gerookt met tarwestro, gewaardeerd om zijn bijzondere geur, vooral als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28°. De gerookte mozzarella is verkrijgbaar in ronde vorm van 100 g tot 3 kg en in vlechtvorm van 120 g tot 3 kg. Dit product, als het binnen drie dagen wordt geconsumeerd, hoeft niet in de koelkast te worden bewaard, maar op kamertemperatuur in zijn pekel. Herkomst van de melk: Italië.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
Het is een verse kaas van gesponnen deeg gemaakt van buffelmelk en gepasteuriseerde melk, gerookt met tarwestro, gewaardeerd om zijn bijzondere geur, vooral als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28°. De gerookte mozzarella is verkrijgbaar in ronde vorm van 100 g tot 3 kg en in vlechtvorm van 120 g tot 3 kg. Dit product, als het binnen drie dagen wordt geconsumeerd, hoeft niet in de koelkast te worden bewaard, maar op kamertemperatuur in zijn pekel. Herkomst van de melk: Italië.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
