Het is een verse kaas met een filamentachtige structuur gemaakt van buffelmelk en gepasteuriseerde melk, gerookt met tarwestro, gewaardeerd om zijn bijzondere geur, vooral als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28°. De gerookte mozzarella is beschikbaar in een ronde vorm van 100 gr tot 3 kg en in een vlechtvorm van 120 gr tot 3 kg. Dit product, als het binnen drie dagen wordt geconsumeerd, hoeft niet in de koelkast te worden bewaard, maar op kamertemperatuur in zijn conserveringsvloeistof.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Het is een verse kaas met een filamentachtige structuur gemaakt van buffelmelk en gepasteuriseerde melk, gerookt met tarwestro, gewaardeerd om zijn bijzondere geur, vooral als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28°. De gerookte mozzarella is beschikbaar in een ronde vorm van 100 gr tot 3 kg en in een vlechtvorm van 120 gr tot 3 kg. Dit product, als het binnen drie dagen wordt geconsumeerd, hoeft niet in de koelkast te worden bewaard, maar op kamertemperatuur in zijn conserveringsvloeistof.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
