Ontdek de explosie van smaken in deze wijn, geproduceerd van druiven die zijn geteeld op een klei-kalkachtige terroir met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 20 jaar. De mix bestaat uit 40% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 20% Muscadelle en 20% Sauvignon Gris. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst, gevolgd door de alcoholfermentatie bij gecontroleerde temperatuur in betonnen tanks (17-18 °C) en de rijping op fijne droesem gedurende enkele weken in staal.