Beschrijving
Een cuvée samengesteld uit 50% Pinot Noir en 50% Chardonnay, gemaakt door middel van vinificatie in staal, rijping in eiken vaten begeleid door klassieke muziek en een rustperiode op de droesem van 72 maanden. Zonder toevoeging van suiker, met een beperkte productie van 600 flessen. Het resultaat van dit nauwgezette proces is een cuvée van hoge kwaliteit, elegant en verfijnd. De Pinot Noir draagt bij met fruitige tonen en structuur, terwijl de Chardonnay frisheid en elegantie aan de wijn geeft. Dankzij de lange rustperiode op de droesem wordt het bouquet verrijkt met complexiteit en diepte, wat aroma's oplevert die volledig tot hun recht komen in de mond. Met zo'n beperkte oplage wordt elke fles een kunstwerk om rustig van te genieten, zich mee te laten voeren door de emoties en smaken van deze unieke creatie.