Vaak aangeduid als "Boll" door de inwoners van de Champagne of "Bolly" door de Engelsen, het tijdloze en legendarische Maison de Champagne Bollinger maakt deel uit van de exclusieve kring van de grote Maison de Champagne. De stijl van Bollinger Champagne is gebaseerd op de nauwkeurige precisie die in elke fase van de productie wordt toegepast. Respect voor de traditie, flessen met de hand vervangen, het afsluiten van reserve magnums, de laatste tonimagenier van de regio, smaak voor uitmuntendheid: al deze elementen vertegenwoordigen de volledige cultuur van Champagne Bollinger sinds de oprichting in 1829 in Aÿ. Naast een kunst is het een waar historisch erfgoed. De kracht van Champagne Maison Bollinger ligt in zijn wijngaarden. 174 hectare verdeeld over zeven belangrijkste wijngaarden, waarvan 85% Grands Crus en Premiers Crus, stelt het Maison in staat een van de weinige Maison de Champagne te zijn die zijn eigen druiven voor zijn blends produceert. De Grande Année Rosé 2014 van Bollinger is ambachtelijk vervaardigd.