2017 was een jaar gekarakteriseerd door significante klimatologische uitdagingen. Een uitzonderlijk warme en droge winter en lente werden gevolgd door intense vorst tussen 17 en 29 april, wat resulteerde in een negatieve record van 12 koude nachten. Vervolgens gaf een vochtige en koele zomer plaats aan een bijna tropisch einde van augustus, gekenmerkt door warmte en vochtigheid, wat de verspreiding van grijze schimmel op de rijpende Pinot Noir en Meunier druiven bevorderde. Dit scenario vereiste een versnelde oogst, extreem snel, vergezeld van een zorgvuldige, precieze en methodische selectie, ongekend voor ons Maison. De oogst vond plaats tussen 31 augustus en 9 september 2017.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
2017 was een jaar gekarakteriseerd door significante klimatologische uitdagingen. Een uitzonderlijk warme en droge winter en lente werden gevolgd door intense vorst tussen 17 en 29 april, wat resulteerde in een negatieve record van 12 koude nachten. Vervolgens gaf een vochtige en koele zomer plaats aan een bijna tropisch einde van augustus, gekenmerkt door warmte en vochtigheid, wat de verspreiding van grijze schimmel op de rijpende Pinot Noir en Meunier druiven bevorderde. Dit scenario vereiste een versnelde oogst, extreem snel, vergezeld van een zorgvuldige, precieze en methodische selectie, ongekend voor ons Maison. De oogst vond plaats tussen 31 augustus en 9 september 2017.
