Beschrijving
We zijn trots om N° 30 te presenteren, een uitstekende uitdrukking van hoge kwaliteit afkomstig van Maison Laurent Lequart. Deze Champagne uit 2011 is het resultaat van zorgvuldig werk in de wijngaard en in de kelder, wat zich weerspiegelt in zijn onderscheidende kenmerken. Met zijn goudgele kleur van gemiddelde intensiteit zal N° 30 u verleiden met een rijk boeket van gekonfijt fruit, meidoornhoning en oranjebloesem. Een explosie van aanhoudend fruit begeleidt een harmonieuze balans die al vanaf de eerste slok gewaardeerd wordt. Om deze Champagne optimaal te begeleiden, raden we aan om het te combineren met complexe gerechten zoals garnalen met curry, maltagliati met venusschelpen, gefrituurde vis met sauzen, tartaar van Sint-Jakobsschelpen, tonijntartaar, rundertartaar en wit vlees in verfijnde recepten. We nodigen u uit om N° 30 te serveren op een temperatuur van 8-10 °C om al zijn nuances optimaal te waarderen. Met zijn druivensoort bestaande uit 50% Meunier en 50% Chardonnay, onderscheidt deze Champagne zonder dosage zich door zijn elegantie en complexiteit, en vertegenwoordigt het op de beste manier het Champagnegebied en de passie van de Maison voor het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit.