Opgericht in 1920 in Bomporto, in de provincie Modena, baseert de wijnmakerij Francesco Bellei zijn bedrijfsfilosofie op de praktijk van traditionele wijnbereiding, met natuurlijke gisting in de fles. De passie voor wijn en een groot vermogen om deze te begrijpen en te proeven hebben ervoor gezorgd dat de wijnmakerij, naast de traditionele Lambrusco, ook andere mousserende wijnen met de Metodo Classico produceert, wat heeft geleid tot etiketten van zeer hoge kwaliteit. Een beperkte en gedetailleerde productie heeft Francesco Bellei vandaag de dag tot een referentiebedrijf gemaakt, zowel in Italië als in het buitenland, voor de productie van Metodo Classico mousserende wijnen. De Kwaliteit Mousserende Wijn Cuvée Brut Blanc de Noirs van Francesco Bellei is het resultaat van jarenlange ervaring en toewijding aan uitmuntendheid in de Metodo Classico. Het wordt verkregen uit Pinot Noir-druiven die worden verbouwd in de wijngaarden nabij de rivieren Secchia en Panaro, in de Modenese gemeenten Bomporto en San Prospero. Deze mousserende wijn met beperkte productie wordt gefermenteerd in kleine roestvrijstalen containers met alleen de eerste persing, gevolgd door gisting in de fles en rijping op zijn eigen gisten gedurende ten minste 48 maanden. In het glas presenteert het zich als een witte wijn met koperachtige tinten en een fijne en aanhoudende mousse. In de neus onthult het een delicate geur van bosvruchten, met name bramen en frambozen. In de mond is het vol en zacht, met een aangenaam expressief karakter. Perfect als aperitief, deze mousserende wijn past goed bij voorgerechten, zeevruchtengerechten en fruitgerechten.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Opgericht in 1920 in Bomporto, in de provincie Modena, baseert de wijnmakerij Francesco Bellei zijn bedrijfsfilosofie op de praktijk van traditionele wijnbereiding, met natuurlijke gisting in de fles. De passie voor wijn en een groot vermogen om deze te begrijpen en te proeven hebben ervoor gezorgd dat de wijnmakerij, naast de traditionele Lambrusco, ook andere mousserende wijnen met de Metodo Classico produceert, wat heeft geleid tot etiketten van zeer hoge kwaliteit. Een beperkte en gedetailleerde productie heeft Francesco Bellei vandaag de dag tot een referentiebedrijf gemaakt, zowel in Italië als in het buitenland, voor de productie van Metodo Classico mousserende wijnen. De Kwaliteit Mousserende Wijn Cuvée Brut Blanc de Noirs van Francesco Bellei is het resultaat van jarenlange ervaring en toewijding aan uitmuntendheid in de Metodo Classico. Het wordt verkregen uit Pinot Noir-druiven die worden verbouwd in de wijngaarden nabij de rivieren Secchia en Panaro, in de Modenese gemeenten Bomporto en San Prospero. Deze mousserende wijn met beperkte productie wordt gefermenteerd in kleine roestvrijstalen containers met alleen de eerste persing, gevolgd door gisting in de fles en rijping op zijn eigen gisten gedurende ten minste 48 maanden. In het glas presenteert het zich als een witte wijn met koperachtige tinten en een fijne en aanhoudende mousse. In de neus onthult het een delicate geur van bosvruchten, met name bramen en frambozen. In de mond is het vol en zacht, met een aangenaam expressief karakter. Perfect als aperitief, deze mousserende wijn past goed bij voorgerechten, zeevruchtengerechten en fruitgerechten.
