Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio van Cantina Le Macchiole is afkomstig uit wijngaarden in de gemeente Bolgheri. Het is exclusief geproduceerd met Merlot-druiven, met de hand geoogst tussen de eerste en tweede week van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in barriques voordat hij in flessen wordt gedaan. Het heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus opent het met fruitige tonen van framboos en rode bessen, verrijkt met aangename kruidige noten. Op de vingers is het rijk en intens, met zeer aanhoudende aroma’s. De wijn heeft een aangenaam zoete afdronk en tannines. Perfect om gerechten met vleesragout en risotto’s te begeleiden, het is ideaal in combinatie met wild, stoofschotels en braadstukken. Mis deze fantastische rode wijn uit Bolgheri niet! Beschrijving Type: Rode Wijn Classificatie: I.G.T. Bedrijf: Le Macchiole Jaar: 2017 Regio: Toscane Druivenras: 100% Merlot Formaat: 750 ml Categorie: Super Tuscan. Informatie: Kenmerkend door een langzame groei door een koele en regenachtige lente, hebben we onszelf opgelegd om te wachten en het oogsttijdperk opzettelijk uit te stellen. We hebben de wijnstokken geholpen door de bladeren te verwijderen en de trossen te luchten, zodat ze zich optimaal konden rijpen en concentreren. Geholpen door prachtig weer aan het einde van de zomer, hebben we onder uitstekende omstandigheden druiven geoogst die rijk zijn aan polyfenolen, zuur en suikers. De sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht hielpen ons om de aroma’s te behouden en gaven de wijn veel complexiteit. De wijnen zijn fris, met een lager alcoholpercentage dan in het verleden, en zowel wit als rood drukken zich uit met minerale noten, krachtige aroma's, een goede tanninestructuur in balans met een prachtige zuurheid. Alcoholpercentage: 14% Combinaties: Truffel eendenborst. Serveertemperatuur: 16-18°C. De opmerking van de Sommelier: Stralende robijnrode kleur. Brede en elegante aroma’s van zwarte kersen, bramenjam, mediterraan struikgewas, kruidnagel, kardemom, jeneverbes, afgewisseld met aroma’s van chocolade, zoethout en munt. Indrukwekkende ronde proeverij verfijnd door energieke en perfect geëxtraheerde tannines. Lange minerale nasmaak.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio van Cantina Le Macchiole is afkomstig uit wijngaarden in de gemeente Bolgheri. Het is exclusief geproduceerd met Merlot-druiven, met de hand geoogst tussen de eerste en tweede week van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 14 maanden in barriques voordat hij in flessen wordt gedaan. Het heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus opent het met fruitige tonen van framboos en rode bessen, verrijkt met aangename kruidige noten. Op de vingers is het rijk en intens, met zeer aanhoudende aroma’s. De wijn heeft een aangenaam zoete afdronk en tannines. Perfect om gerechten met vleesragout en risotto’s te begeleiden, het is ideaal in combinatie met wild, stoofschotels en braadstukken. Mis deze fantastische rode wijn uit Bolgheri niet! Beschrijving Type: Rode Wijn Classificatie: I.G.T. Bedrijf: Le Macchiole Jaar: 2017 Regio: Toscane Druivenras: 100% Merlot Formaat: 750 ml Categorie: Super Tuscan. Informatie: Kenmerkend door een langzame groei door een koele en regenachtige lente, hebben we onszelf opgelegd om te wachten en het oogsttijdperk opzettelijk uit te stellen. We hebben de wijnstokken geholpen door de bladeren te verwijderen en de trossen te luchten, zodat ze zich optimaal konden rijpen en concentreren. Geholpen door prachtig weer aan het einde van de zomer, hebben we onder uitstekende omstandigheden druiven geoogst die rijk zijn aan polyfenolen, zuur en suikers. De sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht hielpen ons om de aroma’s te behouden en gaven de wijn veel complexiteit. De wijnen zijn fris, met een lager alcoholpercentage dan in het verleden, en zowel wit als rood drukken zich uit met minerale noten, krachtige aroma's, een goede tanninestructuur in balans met een prachtige zuurheid. Alcoholpercentage: 14% Combinaties: Truffel eendenborst. Serveertemperatuur: 16-18°C. De opmerking van de Sommelier: Stralende robijnrode kleur. Brede en elegante aroma’s van zwarte kersen, bramenjam, mediterraan struikgewas, kruidnagel, kardemom, jeneverbes, afgewisseld met aroma’s van chocolade, zoethout en munt. Indrukwekkende ronde proeverij verfijnd door energieke en perfect geëxtraheerde tannines. Lange minerale nasmaak.
