Scalabrone Bolgheri Antinori. Deze rosé komt uit de wijngaard die bekend staat als "Scalabrone”, genoemd naar de bandiet die in deze omgeving in het begin van de 1800 leefde. Een soort lokale Robin Hood die schepen aanviel in de oude kanaalhaven van Bolgheri. De basis, zoals het hoort voor het herkomstgebied, is volledig internationaal. Een vakkundige assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah druiven die in roestvrij staal worden gevinifieerd om de versheid en de meest aangename tonen van rood fruit, zoals kersen en frambozen, te benadrukken. Toscaanse wijnen. Scalabrone wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon, Merlot en een deel Syrah voor een rosé met uitgesproken en intense aroma's, kenmerkend voor het Bolgheri gebied. De wijngaard, net als de wijn, is vernoemd naar de bandiet “Scalabrone” die in deze omgeving in het begin van de 1800 leefde en is gelegen op leemachtige-kleiachtigen gronden van voornamelijk alluviale oorsprong, rijk aan kiezels. Mis deze fantastische Toscaanse rosé niet! Scalabrone heeft een lichtroze peoniekleur. In de neus frisse tonen van rood fruit en lichte, rijpere aroma's van geel vruchtvlees vormen het boeket. In de mond sprankelend, met een aangename frisheid en een fruitige en aanhoudende afdronk. De drie variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah zijn apart geoogst en gevinifieerd. De druiven zijn ontsteeld, voorzichtig geplet en overgebracht naar de pers voor een korte maceratie van ongeveer 3-5 uur bij lage temperatuur om de rijkdom van de aromatische precursors te benadrukken. Na de persing bereikte de most de roestvrijstalen tanks waar de alcoholische fermentatie plaatsvond bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. De verschillende partijen zijn zorgvuldig en regelmatig beoordeeld en samengevoegd. Scalabrone is in januari 2019 gebotteld. Alcoholpercentage 12,5% vol.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
Scalabrone Bolgheri Antinori. Deze rosé komt uit de wijngaard die bekend staat als "Scalabrone”, genoemd naar de bandiet die in deze omgeving in het begin van de 1800 leefde. Een soort lokale Robin Hood die schepen aanviel in de oude kanaalhaven van Bolgheri. De basis, zoals het hoort voor het herkomstgebied, is volledig internationaal. Een vakkundige assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah druiven die in roestvrij staal worden gevinifieerd om de versheid en de meest aangename tonen van rood fruit, zoals kersen en frambozen, te benadrukken. Toscaanse wijnen. Scalabrone wordt geproduceerd met Cabernet Sauvignon, Merlot en een deel Syrah voor een rosé met uitgesproken en intense aroma's, kenmerkend voor het Bolgheri gebied. De wijngaard, net als de wijn, is vernoemd naar de bandiet “Scalabrone” die in deze omgeving in het begin van de 1800 leefde en is gelegen op leemachtige-kleiachtigen gronden van voornamelijk alluviale oorsprong, rijk aan kiezels. Mis deze fantastische Toscaanse rosé niet! Scalabrone heeft een lichtroze peoniekleur. In de neus frisse tonen van rood fruit en lichte, rijpere aroma's van geel vruchtvlees vormen het boeket. In de mond sprankelend, met een aangename frisheid en een fruitige en aanhoudende afdronk. De drie variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah zijn apart geoogst en gevinifieerd. De druiven zijn ontsteeld, voorzichtig geplet en overgebracht naar de pers voor een korte maceratie van ongeveer 3-5 uur bij lage temperatuur om de rijkdom van de aromatische precursors te benadrukken. Na de persing bereikte de most de roestvrijstalen tanks waar de alcoholische fermentatie plaatsvond bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C. De verschillende partijen zijn zorgvuldig en regelmatig beoordeeld en samengevoegd. Scalabrone is in januari 2019 gebotteld. Alcoholpercentage 12,5% vol.
