Beschrijving
Ferla honing 400g Ervaar de subtiele zoetheid van ferla honing, een authentiek product van het eiland Filicudi, in de provincie Palermo. Geoogst in de maand juni, onderscheidt ferla honing zich door zijn delicate en licht fruitige aroma, aangevuld met een even aangename smaak. De lichte amberkleur weerspiegelt zijn zoetheid, waardoor het een ideale keuze is voor degenen die de voorkeur geven aan minder intense honing. Ferla honing past perfect bij verse ricotta, waardoor een eenvoudige snack een smaakfeest wordt. Zoals alle honing van het bedrijf Carlo Amodeo, wordt ferla honing zorgvuldig elke 7 dagen uit de honingkamers gehaald om zijn eigenschappen optimaal te behouden. Direct daarna wordt het gecentrifugeerd, gedecanteerd en in potten gedaan, en vervolgens bewaard bij een temperatuur van 4 graden, wat een ongeëvenaarde versheid en kwaliteit garandeert. Het bedrijf Carlo Amodeo belichaamt de Siciliaanse bijenteelttraditie en produceert enkele van de meest verfijnde honing van het eiland. Het geheim ligt in zijn inheemse bij, de zwarte Siciliaanse bij. Deze soort, bekend om zijn diepzwarte vacht, wordt gewaardeerd om zijn productiviteit en vroege rijping. Dankzij zijn lage honingconsumptie en sterke ontwikkelingsvermogen is de zwarte Siciliaanse bij de ideale maker van ferla honing. Dompel jezelf onder in de delicate zoetheid van ferla honing van het bedrijf Carlo Amodeo. Een culinaire reis die je naar het hart van Sicilië brengt.