BESCHRIJVING Granita, brioche met tuppo en slagroom: de echte smaak van Sicilaanse granita recht vanuit je huis. In de granita kit Sicilyaddict heb je alles wat je nodig hebt om thuis een typisch Siciliaans ontbijt te eten! Je vindt (afhankelijk van de gekozen smaak) een Pot Pure Pasta van 100% Siciliaanse Pistache of Pure Pasta van Amandel, 240 gram Poedersuiker en 100 ml slagroom waarmee je 4/5 glazen typische Siciliaanse granita kunt bereiden. Alles wordt vergezeld door 5 brioche met tuppo verpakt in versheidscapsules. BEREIDING Hier zijn 3 methoden om thuis de typische Siciliaanse granita te maken: EERSTE METHODE Meng in een kom de pure pasta van pistache met de poedersuiker en voeg 700 ml water en 300 ml halfvolle melk toe voor een romigere consistentie. Als je de klassieke Siciliaanse receptuur wilt volgen, verhoog dan de hoeveelheid water zonder melk te gebruiken. Plaats alles in de vriezer en roer elk uur met een lepel totdat het mengsel de optimale consistentie heeft bereikt. Haal het mengsel uit de vriezer, doe het in een blender (een staafmixer is ook goed) en mix tot je een romige consistentie hebt bereikt. N.B. Als het mengsel dat je uit de vriezer haalt moeilijk te mixen is, voeg dan een beetje water toe. TWEEDE METHODE Om de tijd te versnellen, bieden we een alternatieve methode met dezelfde ingrediënten aan. Plaats de container met het mengsel in de vriezer, meng ongeveer elke half uur krachtig met een lepel, terwijl je altijd de bevroren wanden schraapt. Herhaal dit alles totdat de granita de gewenste consistentie heeft. We raden aan om alles te mixen (vooral als je vergeten bent om vaak te roeren) om een romige consistentie te verkrijgen. DERDE METHODE (Methode die in de video is gebruikt) Meng in een kom de pure pasta van pistache met de poedersuiker en voeg 700 ml water en 300 ml halfvolle melk toe voor een romigere consistentie. Als je de klassieke Siciliaanse recept wilt volgen, verhoog dan de hoeveelheid water zonder melk te gebruiken. Zet een beetje van het verkregen mengsel opzij en plaats het grootste deel in de vriezer. Haal het mengsel uit de vriezer, doe het in een blender (een staafmixer is ook goed), voeg het deel van het mengsel dat eerder opzij is gezet toe en mix tot je een romige consistentie hebt bereikt. Je zult de echte traditionele granita verkrijgen, met een unieke en intense smaak. Het zal zijn als het proeven van je favoriete bar in Sicilië, maar dan comfortabel thuis. INGREDIËNTEN Brioche: Bloem van zachte tarwe type "0" en "00", water, reuzel, suiker, glucose- en fructosestroop, stabilisator: sorbitol, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, EIERDOOIER VAN FRESH EIEREN, Olijfolie, zout, VOLLE MELKPOEDER, natuurlijke gist, aroma's, kurkuma. Pure Pasta van Pistache: Pure Pasta van Amandel Slagroom. De vetgedrukte elementen kunnen intoleranties of allergieën veroorzaken. Kan andere sporen van noten bevatten. BEWARING Na bereiding, in de vriezer tot een maand.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
BESCHRIJVING Granita, brioche met tuppo en slagroom: de echte smaak van Sicilaanse granita recht vanuit je huis. In de granita kit Sicilyaddict heb je alles wat je nodig hebt om thuis een typisch Siciliaans ontbijt te eten! Je vindt (afhankelijk van de gekozen smaak) een Pot Pure Pasta van 100% Siciliaanse Pistache of Pure Pasta van Amandel, 240 gram Poedersuiker en 100 ml slagroom waarmee je 4/5 glazen typische Siciliaanse granita kunt bereiden. Alles wordt vergezeld door 5 brioche met tuppo verpakt in versheidscapsules. BEREIDING Hier zijn 3 methoden om thuis de typische Siciliaanse granita te maken: EERSTE METHODE Meng in een kom de pure pasta van pistache met de poedersuiker en voeg 700 ml water en 300 ml halfvolle melk toe voor een romigere consistentie. Als je de klassieke Siciliaanse receptuur wilt volgen, verhoog dan de hoeveelheid water zonder melk te gebruiken. Plaats alles in de vriezer en roer elk uur met een lepel totdat het mengsel de optimale consistentie heeft bereikt. Haal het mengsel uit de vriezer, doe het in een blender (een staafmixer is ook goed) en mix tot je een romige consistentie hebt bereikt. N.B. Als het mengsel dat je uit de vriezer haalt moeilijk te mixen is, voeg dan een beetje water toe. TWEEDE METHODE Om de tijd te versnellen, bieden we een alternatieve methode met dezelfde ingrediënten aan. Plaats de container met het mengsel in de vriezer, meng ongeveer elke half uur krachtig met een lepel, terwijl je altijd de bevroren wanden schraapt. Herhaal dit alles totdat de granita de gewenste consistentie heeft. We raden aan om alles te mixen (vooral als je vergeten bent om vaak te roeren) om een romige consistentie te verkrijgen. DERDE METHODE (Methode die in de video is gebruikt) Meng in een kom de pure pasta van pistache met de poedersuiker en voeg 700 ml water en 300 ml halfvolle melk toe voor een romigere consistentie. Als je de klassieke Siciliaanse recept wilt volgen, verhoog dan de hoeveelheid water zonder melk te gebruiken. Zet een beetje van het verkregen mengsel opzij en plaats het grootste deel in de vriezer. Haal het mengsel uit de vriezer, doe het in een blender (een staafmixer is ook goed), voeg het deel van het mengsel dat eerder opzij is gezet toe en mix tot je een romige consistentie hebt bereikt. Je zult de echte traditionele granita verkrijgen, met een unieke en intense smaak. Het zal zijn als het proeven van je favoriete bar in Sicilië, maar dan comfortabel thuis. INGREDIËNTEN Brioche: Bloem van zachte tarwe type "0" en "00", water, reuzel, suiker, glucose- en fructosestroop, stabilisator: sorbitol, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, EIERDOOIER VAN FRESH EIEREN, Olijfolie, zout, VOLLE MELKPOEDER, natuurlijke gist, aroma's, kurkuma. Pure Pasta van Pistache: Pure Pasta van Amandel Slagroom. De vetgedrukte elementen kunnen intoleranties of allergieën veroorzaken. Kan andere sporen van noten bevatten. BEWARING Na bereiding, in de vriezer tot een maand.
