Syrah Duca di Salaparuta Il Terre Siciliane Syrah IGT "Autentici" van het bedrijf Duca di Salaparuta is gemaakt van pure syrah-druiven die met de hand zijn geoogst in de tweede helft van september. Wijn met fruitige en kruidige geuren, breed op de tong, bewijst dat de Syrah in Sicilië een vruchtbare bodem heeft gevonden. KENMERKEN: Rood CLASSIFICATIE: Sicilië DOC HERKOMST: West-Sicilië Druivensoort: Syrah BODEM: Gemengd kalk-silicium HOOGTE: Boven de 200 meter boven zeeniveau WIJNGAARDEN: Wijnstok gekweekt met tegensteun met een gemiddelde dichtheid van 4.500 stokken per hectare KLIMAAT: Milden winters met koele lentes, warme en winderige zomers OOGST: Druiven met de hand geoogst in de tweede helft van september VINIFICATIE: Traditionele fermentatie met schilweking gedurende ongeveer 6 - 8 dagen. Persing, zachte persing en malolactische fermentatie RIJPING: In staal gedurende meer dan twee maanden in contact met eigen gisten VERFEINING: Na botteling, een maand in een geconditioneerde kelder in de fles om het bouquet te ontwikkelen ALCOHOLGEHALTE: 12,0% - 13,0% in vol DIENSTTEMPERATUUR: 16° - 18°C GASTRONOMISCHE COMBINATIES: Uitstekend met smakenrijke visgerechten, vleesgerechten en met medium gerijpte kazen BEWAARMODE: In een frisse en niet te vochtige omgeving, uit de buurt van licht DUUR: Tot 2 jaar indien bewaard in geschikte kelders FORMATEN: Fles van 75 cl EERSTE PRODUCTIEJAAR: Oogst 2019
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
Syrah Duca di Salaparuta Il Terre Siciliane Syrah IGT "Autentici" van het bedrijf Duca di Salaparuta is gemaakt van pure syrah-druiven die met de hand zijn geoogst in de tweede helft van september. Wijn met fruitige en kruidige geuren, breed op de tong, bewijst dat de Syrah in Sicilië een vruchtbare bodem heeft gevonden. KENMERKEN: Rood CLASSIFICATIE: Sicilië DOC HERKOMST: West-Sicilië Druivensoort: Syrah BODEM: Gemengd kalk-silicium HOOGTE: Boven de 200 meter boven zeeniveau WIJNGAARDEN: Wijnstok gekweekt met tegensteun met een gemiddelde dichtheid van 4.500 stokken per hectare KLIMAAT: Milden winters met koele lentes, warme en winderige zomers OOGST: Druiven met de hand geoogst in de tweede helft van september VINIFICATIE: Traditionele fermentatie met schilweking gedurende ongeveer 6 - 8 dagen. Persing, zachte persing en malolactische fermentatie RIJPING: In staal gedurende meer dan twee maanden in contact met eigen gisten VERFEINING: Na botteling, een maand in een geconditioneerde kelder in de fles om het bouquet te ontwikkelen ALCOHOLGEHALTE: 12,0% - 13,0% in vol DIENSTTEMPERATUUR: 16° - 18°C GASTRONOMISCHE COMBINATIES: Uitstekend met smakenrijke visgerechten, vleesgerechten en met medium gerijpte kazen BEWAARMODE: In een frisse en niet te vochtige omgeving, uit de buurt van licht DUUR: Tot 2 jaar indien bewaard in geschikte kelders FORMATEN: Fles van 75 cl EERSTE PRODUCTIEJAAR: Oogst 2019
