Traditionele Panettone met rozijnen en gekonfijte vruchten Linea Librizzi Deluxe 1kg Handgemaakt product met een houdbaarheid van 30 dagen De Traditionele Panettone Linea Librizzi Deluxe is een ambachtelijke panettone met natuurlijke fermentatie, gemaakt met levende zuurdesem en een langzame verwerking van 72 uur, die de grote traditie van de Italiaanse patisserie maximaal tot uitdrukking brengt. Het deeg ontstaat uit een rigoureus en geduldig proces, met dagelijkse verfrissingen, rusttijden en natuurlijke rijs, wat de panettone een zachte, luchtige en zeer verteerbare structuur geeft, die bij de eerste hap smelt. De smaak is die van de authentieke grote klassieker: handgemaakt gekonfijte sinaasappel en cedro, zacht en geurig, verenigen zich met geselecteerde, sappige en van nature zoete rozijnen. De warme tonen van Bourbon-vanille uit Madagascar en de delicatesse van acaciahoning completeren een vol, harmonieus en tijdloos aromatisch profiel. De bovenkant is verrijkt met een krokante laag van hele amandelen, die een geroosterde en elegante noot toevoegt, wat een aangenaam contrast creëert met de zachtheid van het deeg. Dit laatste wordt versterkt door het exclusieve gebruik van verse centrifuge-boter, die een fluweelachtige smelt en lange aromatische persistentie garandeert. De Traditionele Librizzi Deluxe Panettone is de ideale keuze voor wie op zoek is naar een klassieke ambachtelijke panettone van hoge kwaliteit, perfect als gourmet kerstgeschenk of om een authentiek moment te delen tijdens de feestdagen. Ingrediënten Deeg [Tarwe bloem 00, Boter, Water, Eigeel cat. A van biologische houderij, Suiker, Zuurdesem, Sinaasappelpasta [Gemalen sinaasappelschillen van Italiaanse oorsprong, Glucose-fructosestroop, Suiker, Verzuurmiddelen [Citroenzuur]], Honing, Jodiumhoudend zout, Gemout tarwebloem (diastatische mout), Vanilleparels], Sultanina [sultanina (99,50 %), Zonnebloemolie], Gekonfijte sinaasappelschillen [Sinaasappelschillen, Glucose-fructosestroop, Suiker], Gekonfijte cedro schillen [Cedro Diamante, Glucose-fructosestroop, Suiker, Geconcentreerd citroensap] - Glazuur: Ambachtelijke glazuur [Suiker, Amandelmeel, Eiwit, Maïszetmeel, Aardappelzetmeel, Zonnebloemolie, Bakpoeder [Rijsmiddelen [E450(i), E500(ii)], Zetmeel]], Hele onbehandelde amandelen, Suiker in gruis
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
Traditionele Panettone met rozijnen en gekonfijte vruchten Linea Librizzi Deluxe 1kg Handgemaakt product met een houdbaarheid van 30 dagen De Traditionele Panettone Linea Librizzi Deluxe is een ambachtelijke panettone met natuurlijke fermentatie, gemaakt met levende zuurdesem en een langzame verwerking van 72 uur, die de grote traditie van de Italiaanse patisserie maximaal tot uitdrukking brengt. Het deeg ontstaat uit een rigoureus en geduldig proces, met dagelijkse verfrissingen, rusttijden en natuurlijke rijs, wat de panettone een zachte, luchtige en zeer verteerbare structuur geeft, die bij de eerste hap smelt. De smaak is die van de authentieke grote klassieker: handgemaakt gekonfijte sinaasappel en cedro, zacht en geurig, verenigen zich met geselecteerde, sappige en van nature zoete rozijnen. De warme tonen van Bourbon-vanille uit Madagascar en de delicatesse van acaciahoning completeren een vol, harmonieus en tijdloos aromatisch profiel. De bovenkant is verrijkt met een krokante laag van hele amandelen, die een geroosterde en elegante noot toevoegt, wat een aangenaam contrast creëert met de zachtheid van het deeg. Dit laatste wordt versterkt door het exclusieve gebruik van verse centrifuge-boter, die een fluweelachtige smelt en lange aromatische persistentie garandeert. De Traditionele Librizzi Deluxe Panettone is de ideale keuze voor wie op zoek is naar een klassieke ambachtelijke panettone van hoge kwaliteit, perfect als gourmet kerstgeschenk of om een authentiek moment te delen tijdens de feestdagen. Ingrediënten Deeg [Tarwe bloem 00, Boter, Water, Eigeel cat. A van biologische houderij, Suiker, Zuurdesem, Sinaasappelpasta [Gemalen sinaasappelschillen van Italiaanse oorsprong, Glucose-fructosestroop, Suiker, Verzuurmiddelen [Citroenzuur]], Honing, Jodiumhoudend zout, Gemout tarwebloem (diastatische mout), Vanilleparels], Sultanina [sultanina (99,50 %), Zonnebloemolie], Gekonfijte sinaasappelschillen [Sinaasappelschillen, Glucose-fructosestroop, Suiker], Gekonfijte cedro schillen [Cedro Diamante, Glucose-fructosestroop, Suiker, Geconcentreerd citroensap] - Glazuur: Ambachtelijke glazuur [Suiker, Amandelmeel, Eiwit, Maïszetmeel, Aardappelzetmeel, Zonnebloemolie, Bakpoeder [Rijsmiddelen [E450(i), E500(ii)], Zetmeel]], Hele onbehandelde amandelen, Suiker in gruis
