Traditionele Panettone met rozijnen en gekonfijte vruchten Linea Librizzi Deluxe 1kg. Product artisanal vervaardigd met een houdbaarheid van 30 dagen. De Traditionele Panettone Linea Librizzi Deluxe is een ambachtelijke panettone met natuurlijke fermentatie, gemaakt met levende moeder-gist en een langzame verwerking van 72 uur, die de grote traditie van de Italiaanse patisserie maximaal tot uitdrukking brengt. Het deeg ontstaat uit een rigorieuze en geduldige procedure, bestaande uit dagelijkse verfrissingen, rust en natuurlijke rijzingen, wat de panettone een zachte, luchtige en hoogverteerbare structuur geeft, die bij de eerste hap smelt. De smaak is die van de authentieke grote klassieker: ambachtelijk gekonfijte sinaasappel en cedrus, zacht en geurend, komen samen met geselecteerde, sappige en natuurlijk zoete rozijnen. De warme tonen van Bourbon vanille uit Madagascar en de zachtheid van acaciahoning vullen een vol, harmonisch en tijdloos aroma profiel aan. Het oppervlak is verrijkt met een knapperige bedekking van hele amandelen, die een geroosterde en elegante noot toevoegt, wat een aangenaam contrast creëert met de zachtheid van het deeg. Laatstgenoemde wordt versterkt door het exclusieve gebruik van verse room boter van centrifuge, die een fluweelachtige smelt en langdurige aromatische persistentie garandeert. De Traditionele Librizzi Deluxe Panettone is de ideale keuze voor wie een klassiek ambachtelijke panettone van hoge kwaliteit zoekt, perfect als een gourmet kerstcadeau of om een authentiek moment te delen tijdens de feestdagen.