De Syrentum-bier van de Birrificio Sorrento is een bier met een gouden kleur en een overvloedige, romige schuimkraag. Bij het ruiken ervaar je de frisheid van de beroemde citroenen uit Sorrento, samen met moutige tonen die doen denken aan acaciahoning. In de smaak komen fruitige en citrusachtige tonen naar voren, maar nooit zuur. De nasmaak is harmonieus en licht bitter door het gebruik van aromahop. Alcoholpercentage: 5,5%