De Violet Artichoke is een autochtone variëteit die voorkomt in sommige Italiaanse regio's. Die van Romagna wordt in het voorjaar geoogst en heeft een puntige, conische driehoekige vorm met een intense paarse kleur. De teelten worden niet onderworpen aan intensieve behandelingen, wat de organoleptische kenmerken benadrukt. Het is rijk aan vezels en voedingsstoffen, aan vitamine A en B en is ideaal voor caloriearme diëten. Eenmaal geoogst, wordt het in olijfolie Evo geplaatst zodat het geen van zijn kenmerken verliest.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Violet Artichoke is een autochtone variëteit die voorkomt in sommige Italiaanse regio's. Die van Romagna wordt in het voorjaar geoogst en heeft een puntige, conische driehoekige vorm met een intense paarse kleur. De teelten worden niet onderworpen aan intensieve behandelingen, wat de organoleptische kenmerken benadrukt. Het is rijk aan vezels en voedingsstoffen, aan vitamine A en B en is ideaal voor caloriearme diëten. Eenmaal geoogst, wordt het in olijfolie Evo geplaatst zodat het geen van zijn kenmerken verliest.
