De Birra del Brigante ambachtelijke Dunkel Weizen van de brouwerij Lesster is een donker bier met koperachtige reflecties, in de stijl van dunkel weizen. In de mond is het zacht en omhullend, het behoudt alle kenmerken van een klassieke weizen, maar biedt een rondere en gekarameliseerde afdronk. Deze Dunkel Weizen is een bovengistend bier, ongefilterd, ongepasteuriseerd en zonder conserveermiddelen, geproduceerd volgens de methode van hergisting op fles. Voor de productie zijn 5 verschillende gerstemouten en tarwemout als hoofdingrediënt gebruikt. Stijl: Dunkel Weizen Gisting: Hoog Kleur: donker met koperachtige reflecties Smaak: tonen van banaan, volle body, ronde afdronk in balans gebracht door de donkere mouten Ingrediënten: water, tarwemout, gerstemout, hop, gist. Allergenen: granen die gluten bevatten. Alcoholpercentage: 6,2 % vol Graden Plato 16 IBU 20 - EBC 38
